Hàng nghìn người đến chứng kiến cặp bánh khổng lồ

Tâm điểm của lễ hội chính là cặp bánh tét khổng lồ do cán bộ công nhân viên Công viên văn hóa Đầm Sen thực hiện. Thông tin bước đầu từ đơn vị này cho biết: Có khả năng họ sẽ gói cặp bánh tét phá kỷ lục do chính họ thực hiện vào năm ngoái. Theo đó, mỗi chiếc bánh sẽ nặng khoảng 2,2 tấn gồm 1 tấn nếp, 300kg đậu xanh, 100kg thịt heo... Sau thời gian nấu chừng 36 giờ đồng hồ, bánh vớt ra sẽ có trọng lượng 2,5 tấn.

Dự kiến các công đoạn thực hiện cặp bánh tét kỷ lục sẽ được tiến hành từ sáng sớm ngày 5-2-2005 (27 Tết) với khoảng 15 người làm công việc sơ chế, 30 người gói và 15 người nấu. Bánh sẽ được nấu chín vào ngày 7-2, và sau hai ngày để nguội, cặp bánh sẽ được rước trong chiều mùng 2 Tết từ nơi nấu đến Nhà hát TP.HCM để tham gia lễ hội.

Những ai chưa có dịp thưởng thức cặp bánh tét đã được công nhận là kỷ lục thế giới vào năm 2004, Tết Nguyên đán năm nay sẽ được thưởng thức cặp bánh lớn hơn. Hai đòn bánh tét sẽ được trang trí nhân cách hóa thành hình ảnh một đôi vợ chồng gồm bánh Ông và bánh Bà. Xe chở bánh sẽ được trang trí thành hình chú ngựa, trong đó một chiếc được trang hoàng vòng tre để rước bánh Bà. Tại lễ hội, bánh tét khổng lồ sẽ được chia cho người dân thưởng thức. Sau đó, vào tối 12 Tết, chiếc bánh còn lại tiếp tục được cắt ra để phục vụ nhân dân tại Công viên Đầm Sen.

Trong tuần tới, những người thực hiện cặp bánh khổng lồ này sẽ tiến hành nấu thử bánh trước khi chính thức gói bánh lớn.

. VietNamNet