Cẩn thận với "thần dược" cổ linh chi
16:5', 30/5/ 2003 (GMT+7)

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thượng Dong, Viện trưởng viện dược liệu (Bộ Y tế) khuyến cáo rằng người dân không nên "thần thánh hóa" nấm cổ linh chi như một thần dược vì nó chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh chứ không có tác dụng chữa khỏi bệnh hoàn toàn.

Ngày 27-5, trả lời phỏng vấn phóng viên TTXVN, Tiến sĩ Dong cho biết nấm cổ linh chi có tác dụng điều hòa huyết áp, bồi dưỡng cơ thể với các đặc tính sinh học có tác dụng ức chế phát triển của tế bào ung thư cũng như tăng sức đề kháng miễn dịch ở các bệnh nhân nhiễm HIV/AIDS. Tuy nhiên hiện nay có nhiều kẻ xấu lợi dụng đã thổi phồng quá mức tác dụng của loại dược này và người tiêu dùng cần cảnh giác để tránh mua phải nấm cổ linh chi giả. Phó Giáo sư Dong cho biết: bằng mắt thường không thể phân biệt đâu là thật, đâu là giả. Bởi qua thử nghiệm mẫu cổ linh chi của Viện dược liệu bằng máy sắc kí khí hiện đại cho thấy chỉ có 1 trong số 19 mẫu có 3 nhóm hoạt chất tiêu biểu của nấm cổ linh chi!

* Ông Nguyễn Văn Cương, Phó Cục trưởng Cục Kiểm lâm VN: Hiện tượng săn lùng, mua bán "cổ linh chi" mới xảy ra vài tuần gần đây. Trên thực tế, để xác định nấm từ rừng Tây Nguyên (đang khai thác, mua bán) có thực là cổ linh chi hay không, ngoài hình dáng, kích thước, vùng phân bố, còn phải có cơ quan khoa học đủ thẩm quyền giám định về chất. Điều này lại không phải là chức năng của cơ quan kiểm lâm. Riêng tôi nghĩ, cổ linh chi thật không dễ dàng tìm kiếm như vậy, mà đây có thể là nấm độc...

* Bác sĩ Măng Đung - Giám đốc Sở Y tế Gia Lai: Có vẻ như việc giám định "cổ linh chi" là của ngành khoa học và công nghệ, bởi người dân đang sử dụng nó với tư cách là thực phẩm hơn là dược phẩm; song gần đây, khi nhiều người không chỉ dùng nấu nước uống như trước mà thậm chí đã tán thành bột, pha nước mời... khách quý, thì vấn đề buộc chúng tôi phải suy nghĩ, lo lắng. Về độc tính (có thể có) của loại nấm "cổ linh chi" đang tìm kiếm, sử dụng trên thị trường hiện nay, cá nhân tôi có thể xác định là nó không có độc "cấp tính", bởi từ hàng tháng qua đã có nhiều người dùng nhưng chưa có trường hợp nào phải... vào bệnh viện. Nhưng có thể sẽ có độc chất "mạn tính" - dùng lâu, dùng nhiều mới chịu tác hại.

Khi bắt đầu có "cơn sốt" nấm cổ linh chi, được sự chỉ đạo của Bộ Y tế, Viện Dược liệu đã tiến hành thu thập và nghiên cứu 19/30 mẫu nấm cổ linh chi đang có mặt trên thị trường cả nước để phân biệt đâu là nấm cổ linh chi thật. Theo các chuyên gia, việc phân biệt nấm bằng mắt thường rất khó, nhất là khi nấm cổ linh chi ở dạng khô và trong tự nhiên lại có hàng nghìn loại nấm khác nhau. Nhưng loại nấm cổ linh chi thật cũng chỉ có giá trị chữa bệnh khi nó được phát triển trên giá thể gỗ lim hoặc trên bột gỗ lim. Khi đó, nó mới có đầy đủ 3 nhóm hoạt chất là Terpenoid, nhóm chất khử và nhóm axitamin như nấm tự nhiên. Trong tự nhiên, nấm cổ linh chi cũng có 2 họ là họ nấm cổ linh chi và họ nấm phá gỗ. Nhưng chỉ có họ nấm cổ linh chi mà tuổi thọ mỗi năm được đánh dấu bằng một tán nấm mới có tác dụng chữa bệnh còn họ nấm linh chi phá gỗ, mỗi năm cũng phát triển một tán nấm nhưng từ năm thứ 2 do không đủ chất dinh dưỡng nên tán nấm của năm trước sẽ bị hóa gỗ thì lại không có tác dụng chữa bệnh.

Bằng các phương pháp khoa học hiện đại, các cán bộ khoa học của Viện Dược liệu đã phân tích 19/30 mẫu thu thập trên thị trường nhưng chỉ có 01 mẫu có 3 nhóm chất đặc trưng của nấm cổ linh chi thật còn 18 mẫu còn lại đều có các nhóm chất lạ, không điển hình của nấm cổ linh chi. Hiện các nhà khoa học của Viện tiếp tục kiểm tra độc tính cấp của các loại nấm. Bước đầu chưa khẳng định được các chất này có độc tố hay không? Phó Giáo sư Dong cũng khẳng định: khả năng chữa bệnh của họ nấm cổ linh chi phá gỗ có hình dạng bên ngoài tương tự nấm cổ linh chi thật nhưng không có tác dụng chữa bệnh. Thông thường nấm cổ linh chi có tuổi thọ vài chục năm tuổi thường mọc ở các vùng núi rừng Tây Bắc, Tây Nguyên nước ta và các vùng rừng núi của các nước Lào và Campuchia. Hiện Viện đang nghiên cứu trồng một loại nấm có hội tụ đủ 3 nhóm hoạt chất sinh học như nấm cổ linh chi trong tự nhiên.

Sau khi một số phương tiện thông tin đại chúng đưa thông tin về tác dụng của cổ linh chi trong việc điều trị một số bệnh, trong đó có bệnh ung thư, cơn sốt săn lùng nấm cổ linh chi đã xảy ra ở nhiều địa phương. Người người, nhà nhà vào rừng săn lùng "thần dược", hàng trăm ha rừng bị tàn phá. Nhiều người nhẹ dạ, cả tin còn lâm vào cảnh "tiền mất tật mang", thậm chí còn dẫn đến khuynh gia bại sản vì tin theo những kẻ lừa đảo.

. (Theo TTXVN, Lao Động)

 

Gửi tin này qua E-mail In thông tin Gửi phản hồi
CÁC TIN KHÁC >>
Hy vọng tìm ra vaccine trị bệnh AIDS  (29/05/2003)
Để cho sân khấu và điện ảnh không khói thuốc  (28/05/2003)
Sơ cứu bỏng bằng nước lạnh   (27/05/2003)
Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật - Nhìn từ hai phía  (26/05/2003)
Bảo vệ đôi mắt của bạn  (25/05/2003)
Không nên lạm dụng men tiêu hóa  (23/05/2003)
Thuốc lá và sức khỏe  (22/05/2003)
Những quan điểm mới về hen phế quản  (21/05/2003)
Thành công bước đầu trong việc sản xuất rau an toàn ở Quy Nhơn  (20/05/2003)
Những lời khuyên dành cho người bị thấp khớp  (19/05/2003)
Quy Nhơn đi đầu  (18/05/2003)
Nghệ thuật ẩm thực và triết lý ở đời  (16/05/2003)
Khi nào cần chụp CT  (15/05/2003)
Hút thuốc không chỉ là đàn ông  (15/05/2003)
Bệnh nghề nghiệp  (14/05/2003)