Giản dị, tao nhã và thuần khiết, sen là hiện thân cho tính cách, lối sống và tâm hồn người Việt. Sen còn là món quà vô giá từ thiên nhiên, bởi từ sen có thể chế biến những thực phẩm bổ dưỡng, những bài thuốc đặc trị.

Gương sen: Hình phễu, phía dưới nhỏ, nhẹ, xốp, không có mùi, màu đỏ tía, có vị đắng chát, có tác dụng cầm máu rất hiệu quả, nên gương sen đã trở thành bài thuốc rất quí giá, dùng để chữa bệnh như băng huyết, đi ngoài ra máu. Nếu nấu lên uống thay nước, có thể chữa được bệnh cao huyết áp.

Hạt sen: Vừa được dùng làm thức ăn, vừa là phương thuốc cổ truyền cho những người bị suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh. Nếu thường xuyên bị mất ngủ, chỉ cần 20g hạt sen sắc lấy 1 bát nhỏ, uống đều đặn trong vòng 15 ngày bạn sẽ có một giấc ngủ sâu.

Tim sen: Màu xanh, nằm trong giữa hạt sen cũng chữa được bệnh mất ngủ, cao huyết áp.

Lá sen: có vị đắng, tính bình, cũng là một vị thuốc rất tốt giúp giảm béo, hạ mỡ trong máu đem lại một cơ thể khỏe đẹp, đầy sức sống. Lá sen khô nghiền vụn và lá sen tươi, tất cả đều thái nhỏ, hòa với nước uống mỗi ngày còn giúp thanh nhiệt, thải các chất độc hại trong cơ thể.

Ngó sen: Còn gọi là ấu, thường được dùng làm thực phẩm tươi. Ngoài ra ngó sen còn là vị thuốc nam chữa bách bệnh như lao phổi, viêm phổi, nôn hoặc ho ra máu, chảy máu sau khi sinh, thiếu hồng cầu, viêm dạ dày và viêm ruột cấp tính... Sen sống có công dụng giải nhiệt, chống tụ máu. Sen chín thì bổ tì, bổ máu, bổ cơ.

Cánh hoa sen: Trị ngạt mũi kinh niên.

. Theo Đẹp