Báo cáo mới đây của Tổ chức Nông lương LHQ (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn và lối sống nhằm chống lại sự gia tăng của những bệnh như bệnh tim, ung thư, tiểu đường và béo phì.
Theo báo cáo, carbonhydrat nên là nguồn cung cấp năng lượng chính, chiếm 55-75% năng lượng hấp thu hằng ngày, đường tự do nên giữ ở mức dưới 10%. Protein cần chiếm trên 10-15% lượng calo hấp thu và muối cần được hạn chế ở mức dưới 5g/ngày.
Lượng rau quả cần đạt tới mức 400g/ngày. Năm 2001, các bệnh mãn tính chiếm khoảng 59% trong tổng số 56,5 triệu ca tử vong trên thế giới và chiếm 46% gánh nặng bệnh tật toàn cầu.
Báo cáo khuyến nghị giảm những thực phẩm giàu năng lượng chứa nhiều chất béo và đường, giảm lượng muối và tăng lượng rau quả tươi trong bữa ăn, hoạt động thể lực vừa đủ ít nhất 1giờ/ngày và năng lượng hấp thu cần cân bằng với năng lượng tiêu tốn.
. Theo Reuters
| 
