Việc uống một ly cà phê lớn vào buổi sáng hầu như đã trở thành một thói quen mang tính truyền thống ở nhiều nước. Nhưng kiểu uống như vậy chưa hẳn đã là hiệu quả nhất.

Theo nghiên cứu công bố ngày 12-5 của các nhà khoa học Mỹ thì việc uống nhiều "cữ" cà phê nhỏ rải rác trong ngày sẽ có tác dụng giúp cơ thể, đầu óc sảng khoái tỉnh táo hơn so với cách uống thông thường. Nghiên cứu cho thấy, những người tham gia thử nghiệm uống cà phê theo kiểu từng chút một thực hiện những bài kiểm tra về nhận thức tốt hơn những người chỉ uống một ly cà phê lớn vào buổi sáng, đồng thời ít bị ngủ gật hơn khi phải làm việc lâu.

Theo các nhà khoa học, chất caffeine cản trở tạm thời một hoạt động sinh lý của cơ thể có chức năng chi phối hoạt động ngủ/thức và việc dùng một lượng lớn chất này không thể giữ cơ thể tỉnh táo cả ngày.

. Theo CBS