Theo một nghiên cứu được công bố vào ngày 25-8, lần đầu tiên các nhà khoa học đã chứng minh mối liên quan trực tiếp giữa việc uống nước ngọt có gaz, sự tăng cân và bệnh tiểu đường. Nguy cơ này tăng cao hơn 80% ở những người uống mỗi ngày ít nhất một chai nước ngọt có gaz.

Trong thời gian 9 năm, cuộc nghiên cứu này thực hiện ở 91.000 phụ nữ đã chứng minh rằng, những người uống trung bình mỗi ngày ít nhất một chai nước ngọt đã tăng cân trung bình 9kg.

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ở những phụ nữ dùng mỗi ngày ít nhất một chai nước ngọt đã tăng 83% so với những phụ nữ chỉ uống ít nhất một tháng một chai nước ngọt.

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên hạn chế việc uống nước ngọt có gaz trong khuôn khổ phòng chống bệnh béo phì và tiểu đường. Bệnh béo phì và tiểu đường đang tăng cao tại Mỹ, trùng hợp với việc uống nước ngọt đã tăng 61% ở những người lớn từ năm 1977 đến năm 1997; tăng hơn gấp đôi ở những thanh thiếu niên từ năm 1977 đến năm 1998.

Nước ngọt có gaz là nguồn cung cấp chủ yếu được bổ sung trong chế độ ăn của người Mỹ và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường do hàm lượng cao của sirô bắp với tỷ lệ fructose cao, làm tăng tỷ lệ đường trong máu.

. Theo AFP