Mỗi ngày dùng một hoặc hai trái bưởi, kết hợp với chế độ ăn uống đủ chất, có thể giúp làm nhỏ lại "vòng hai" đang nở rộng và giảm nguy cơ ung thư ở người hút thuốc lá.
100 người béo phì tham gia nghiên cứu được chia làm 4 nhóm: dùng chất chiết xuất từ bưởi, uống nước bưởi ép hoặc ăn 1/2 trái bưởi trong mỗi bữa ăn và không dùng bưởi. Sau 12 tuần, các bác sĩ ở Bệnh viện Scripps ở bang California (Mỹ) nhận thấy, nhóm 1 giảm được hơn 1 kg, nhóm 2 và 3 giảm tương ứng 1,5 kg và gần 1,6 kg trong khi nhóm không ăn bưởi giảm chưa đến 200 gam.
Người ta chưa thể lý giải nguyên nhân vì sao bưởi có thể giúp giảm thể trọng nhưng loại trái cây này dường như chống lại tình trạng kháng insulin, thường gặp khi cơ thể tăng trọng quá mức.
Một nghiên cứu khác của Đại học Hawaii cho biết, mỗi ngày dùng 3 ly nước bưởi ép có thể giảm hoạt động của enzyme trong gan có vai trò kích hoạt các hóa chất gây ung thư trong khói thuốc lá.
Những phát hiện mới về lợi ích của trái cây thuộc họ cam quít nêu trên vừa được trình bày tại Hội nghị thường niên của Hội hóa học Mỹ cuối tháng 8-2004.
. Theo HealthDay | 
