Theo một nghiên cứu được công bố tại hội nghị thuộc Hiệp hội các bác sĩ áp dụng liệu pháp thiên nhiên của Mỹ tại Seattle vào tuần trước, các loại crom, vitamin B6, vitamin B12 và một chất bổ sung đa vitamin có tác dụng hạn chế sự tăng cân ở những người trên 40 tuổi.
Các nhà nghiên cứu Mỹ thuộc Trung tâm nghiên cứu bệnh ung thư Fred Hutchinson tại Seattle đã phân tích các bảng câu hỏi được điền bởi 15.000 người ở độ tuổi trung bình là 55, cư ngụ tại bang Washington. Những người này đã cung cấp những thông tin về việc sử dụng những chất bổ sung vitamin, chất khoáng hoặc liệu pháp thực vật trong suốt 10 năm trước khi có bảng câu hỏi cùng những thông tin về thói quen trong cách ăn uống, hoạt động thể dục và tiêu thụ thuốc men.
Các nhà nghiên cứu đã tập trung việc phân tích vào 14 loại thức ăn bổ sung. Theo các kết quả, những người đã sử dụng chất bổ sung đa vitamin, vitamin B6, vitamin B12 hoặc crom đã ít tăng cân hơn so với những người khác trong suốt 10 năm này. Sự tăng cân chậm càng rõ rệt hơn ở những người bị béo phì trước thời gian này. Do đó các bác sĩ đã khuyến cáo nên bổ sung vitamin để phòng ngừa chứng béo phì sau tuổi 40.
. Theo Journal Santé | 
