Qua gần 4 năm hoạt động (từ năm 2007), nhà hàng Anh Nhật Gia Viên (ANGV - 1087 Trần Hưng Đạo - TP Quy Nhơn) đã trở thành một điểm đến khá hấp dẫn của người Quy Nhơn và của nhiều đoàn khách du lịch (DL) trong và ngoài nước, góp thêm nét hấp dẫn cho hoạt động DL ở TP Quy Nhơn.
|
Lối vào Anh Nhật Gia Viên. |
* Khẳng định thương hiệu
Sau khi đi vào hoạt động, ANGV đã nhanh chóng khẳng định thương hiệu, trở thành một trong những điểm đến DL hấp dẫn của TP Quy Nhơn. Nhiều du khách và một số hãng lữ hành thường đưa khách đến ANGV đều cho rằng: ANGV thu hút khách bởi có một không gian đẹp, thoáng đãng, cổ kính và ấm cúng; cách bài trí trang nhã, ấn tượng; chỗ ngồi lịch sự cùng những món ăn dân dã mà ngon miệng; giá cả phải chăng (gần 4 năm nay không tăng giá); cung cách phục vụ chuyên nghiệp. Cách trang trí của ANGV cũng mang tính đặc thù với khung cảnh làng quê Bình Định, nên thơ và hữu tình.
Nhằm tăng thêm sản phẩm phục vụ du khách, năm 2008 ANGV đã thành lập Câu lạc bộ Bài chòi ANGV với sự tham gia của những người yêu thích bộ môn nghệ thuật truyền thống này cùng một số nghệ sĩ, nhạc công của Đoàn ca kịch Bài chòi Bình Định. Những đêm tổ chức trò chơi bài chòi của ANGV (thường vào thời gian giữa tháng ÂL) luôn rôm rả và thu hút rất đông khách. Các hãng lữ hành trong và ngoài tỉnh đều xem ANGV là một điểm đến không thể thiếu trong tour Bình Định. Du khách quốc tế cũng rất thích ANGV, nhất là khách Hàn Quốc.
Sản phẩm của ANGV đã được giới thiệu trên chương trình “Sức sống mới” của VTV. ANGV cũng được chọn là một trong những điểm quay chính của phim “Tây Sơn hào kiệt”. Các món bánh gạo đặc sắc của ANGV đã được chọn giới thiệu trong ngày hội ẩm thực của Festival Tây Sơn-Bình Định 2008 cùng các chương trình liên hoan ẩm thực tại TP Quy Nhơn…
|
Sản phẩm bánh gạo của ANGV. |
* Tăng sức thu hút của ANGV
Ông Nguyễn Văn Sinh, chủ nhân của ANGV, tâm sự: Thời gian qua, ANGV đã góp thêm một “điểm đến” thú vị cho DL Quy Nhơn - Bình Định. Tôi rất vui vì đã thực hiện được phần nào sở nguyện của mình là đóng góp thêm được chút gì đó cho việc phát triển DL tỉnh nhà.
Nói về hướng phát triển của ANGV, ông Nguyễn Văn Sinh cho biết: Tôi có một hệ thống kinh doanh khép kín chứ không riêng gì ANGV, nên mục đích chính của ANGV không phải là lợi nhuận mà là góp phần phát triển DL Bình Định. Để sản phẩm của ANGV ngày càng hấp dẫn và thu hút du khách, chúng tôi sẽ tiếp tục đầu tư trang trí sân vườn, luôn thay đổi không gian đa dạng và phong phú cho nhà hàng. Đang thực hiện một gian trưng bày, giới thiệu đồ cổ. Tạo một không gian riêng để giới thiệu về thân thế, sự nghiệp và tác phẩm của các nhà thơ trong nhóm “Bàn thành tứ hữu”. Phối hợp với Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh tổ chức các đêm thơ Bình Định. Nâng cấp trò chơi bài chòi và tổ chức thường xuyên hơn. ANGV cũng đang chuẩn bị làm DL lữ hành, chủ yếu là tổ chức các tour nội tỉnh với cách làm riêng của mình…
Từ việc ở TP Quy Nhơn ít có các nhà hàng điểm tâm lịch sự, ấm cúng và đủ chỗ cho những nhóm gia đình, bạn bè, những đoàn khách đông người, năm 2007, ông Nguyễn Văn Sinh đã đầu tư 3 tỉ đồng mua 2 ngôi nhà rường Huế đưa về xây dựng nên nhà hàng ANGV. Khuôn viên khá rộng của ANGV được trang trí bằng những mảng xanh mát mắt và hài hòa bởi các loại cây, hoa đồng nội rất mộc mạc và gần gũi: cau trầu quấn quýt, hàng dâm bụt đơn sơ, cây mai tứ quý thân quen, dây tơ hồng mỏng manh mà đằm thắm; rồi hoa trang, hoa môn, chuối nước… Món ăn ở ANGV không cầu kỳ mà rất chân quê, dân dã, gắn liền với truyền thống ẩm thực của “miền đất võ”: bánh xèo, bánh bèo, bánh gói, bánh đúc, bánh nậm, bánh căn, bánh khọt, bánh ướt, bánh canh, bún song thằn, các món cháo hải sản… được chế biến rất ngon miệng và ngon cả mắt nhìn; giá cả phải chăng. |
|