|
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong năm 2012, tình hình mất vệ sinh an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp trên phạm vi cả nước. Đáng lo ngại là số vụ ngộ độc thực phẩm, số người mắc và số trường hợp chết do thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại đều tăng mạnh so với năm 2011. Trong khi đó, do hệ thống kiểm nghiệm còn rất hạn chế nên nhiều loại sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, chưa được kiểm soát về độ an toàn vẫn lưu thông, tiêu thụ trên thị trường, hàng ngày hàng giờ âm thầm gặm nhấm sức khỏe người dân.
Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Quý Tỵ sắp tới, 8 đoàn liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được thành lập để tiến hành thanh tra, kiểm tra tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Đối tượng được tập trung kiểm tra là những mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như rượu, mứt, bánh kẹo, thực phẩm, gia súc, gia cầm, chú trọng những cơ sở có dấu hiệu vi phạm về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, hạn chế thấp nhất tình trạng ngộ độc. Bộ Y tế cũng phối hợp với các bộ, ngành chức năng tổ chức phát động tháng cao điểm về việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngay trong tháng 1 này.
Tết đến là thời điểm nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh của người dân nên thị trường thực phẩm càng trở nên sôi động. Đây cũng là “thời cơ” để nhiều người tranh thủ làm giàu bất chính bằng việc kinh doanh các loại thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. An toàn vệ sinh thực phẩm có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người dân, tới phát triển kinh tế và an sinh xã hội.
Trong khi chờ đợi đến lúc có thể giải quyết gốc rễ của vấn đề thì trong thời gian này các cơ quan chức năng và các cấp chính quyền cần phải nâng cao trách nhiệm trong quản lý, tăng cường các hoạt động kiểm tra giám sát để hạn chế đến mức thấp nhất các loại thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc lưu thông ra thị trường.
Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng trong dịp tết là thiết thực góp phần làm cho mọi người mọi nhà hưởng thụ trọn vẹn một cái tết vui, khỏe và bình yên !
| 
