Thời gian gần đây, ngành Nông nghiệp tỉnh đã tích cực triển khai nhiều biện pháp nhằm nâng cao năng lực quản lý và kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên lĩnh vực nông, lâm, thủy sản (NLTS), đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Tuy nhiên, công tác này vẫn còn nhiều bất cập, rất cần sự hợp tác của các cấp chính quyền.
 |
|
Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP là một trong những giải pháp tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, hạn chế ô nhiễm môi trường.
- Trong ảnh: Nông dân thôn Luật Chánh, xã Phước Hiệp (Tuy Phước) thu hoạch khổ qua.
|
Nhờ hoạt động tích cực đó, sản xuất kinh doanh (SXKD) các mặt hàng nông, lâm, thủy sản (NLTS) ở tỉnh ta có nhiều chuyển biến tích cực. Hiệu quả sản xuất, canh tác nông nghiệp của nông dân từng bước được nâng cao cả về chất và lượng. Các sản phẩm nông nghiệp ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng…
Nhiều bất cập
Tuy nhiên, thực tế cho thấy, phần lớn các cơ sở SXKD các mặt hàng NLTS trên địa bàn tỉnh còn nhỏ lẻ, manh mún, công nghệ lạc hậu; người sản xuất tập trung chủ yếu vào phát triển số lượng hơn là chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng các quy phạm thực hành nông nghiệp tốt (GAP, GAHP), thực hành sản xuất tốt (GMP), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) nhằm bảo đảm ATVSTP trong toàn bộ quá trình sản xuất còn nhiều hạn chế. Điều đáng lo ngại là vẫn còn nhiều nông hộ lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, sử dụng thuốc tăng trưởng, phân bón… quá mức, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người trực tiếp sản xuất và người tiêu dùng, gây ô nhiễm môi trường. Trong khi đó, công tác quản lý chất lượng (QLCL) NLTS ở tỉnh ta chưa được quan tâm đúng mức.
“Chi cục sẽ tiếp tục tham mưu cho Sở NN-PTNT, UBND tỉnh xây dựng các văn bản, cơ chế chính sách, chế tài xử lý vi phạm trong lĩnh vực này một cách cụ thể, đúng pháp luật, nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý. Tổ chức hoàn thiện hệ thống bộ máy quản lý, thanh tra, kiểm tra từ tỉnh đến xã; xây dựng đề án điều chỉnh hệ thống tổ chức một cách hợp lý nhằm triển khai đầy đủ, hiệu quả các nhiệm vụ do ngành Nông nghiệp giao. Tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra chất lượng vật tư nông nghiệp, ATVSTP trong lĩnh vực NLTS; kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm. Đồng thời, tăng cường áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ trong quá trình quản lý, kiểm soát chất lượng vật tư nông nghiệp; tăng cường công tác truyền thông, nâng cao nhận thức về ATVSTP cho người SXKD, người tiêu dùng và mọi tầng lớp nhân dân. Hướng dẫn, hỗ trợ nông dân áp dụng các quy trình sản xuất nông nghiệp tốt; sản xuất, chế biến các sản phẩm đảm bảo ATVSTP…”
Ông HỒ PHƯỚC HOÀN, Chi cục trưởng Chi cục QLCL nông, lâm sản và thủy sản tỉnh |
Hiện nay, hệ thống tổ chức QLCL ATVSTP lĩnh vực NLTS ở cấp huyện và xã chưa được hình thành, chưa có cán bộ chuyên trách để theo dõi, kiểm tra, giám sát và QLCL NLTS. Phương tiện, trang thiết bị phục vụ cho công tác quản lý lĩnh vực nói trên còn thiếu, chưa đáp ứng được yêu cầu. Hoạt động kiểm tra, giám sát việc sử dụng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật, kháng sinh cấm, tạp chất trong tôm nguyên liệu và phương pháp sơ chế, bảo quản sản phẩm NLTS thực phẩm… chưa được các địa phương quan tâm đúng mức, có địa phương còn buông lỏng quản lý. Mặt khác, nhận thức của người tiêu dùng, người SXKD và cả chính quyền một số địa phương vẫn chưa thực sự tiến bộ về vấn đề này.
Giải pháp tháo gỡ khó khăn
Năm 2012, ngành chức năng đã chú trọng đến công tác đào tạo, tập huấn, tuyên truyền, phổ biến các văn bản pháp luật của Nhà nước về lĩnh vực QLCL ATVSTP NLTS cho các tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh. Chi cục QLCL nông, lâm sản và thủy sản đã phối hợp với các đơn vị chức năng thuộc Bộ NN-PTNT, Công ty cổ phần chứng nhận Globalcert (Đà Nẵng) tổ chức nhiều lớp đào tạo về phương pháp lấy mẫu phân bón, đất, nước, rau và quả tươi; quy trình và phương pháp lấy mẫu các loại thức ăn chăn nuôi; quy trình và phương pháp lấy mẫu các loại dịch bệnh thủy sản… cho cán bộ phòng NN-PTNT, phòng kinh tế các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh.
Chi cục đã tiến hành kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về ATVSTP của các cơ sở SXKD các mặt hàng NLTS. Cụ thể, từ đầu năm đến nay, Chi cục đã kiểm tra và cấp giấy công nhận về điều kiện đảm bảo ATVSTP thủy sản cho 40 cơ sở SXKD thủy sản theo đúng quy trình hướng dẫn của Bộ NN-PTNT. Chi cục cũng đã lấy 53 mẫu tôm nuôi và thức ăn phục vụ tôm nuôi tại các vùng nuôi tôm: Tuy Phước, Phù Mỹ, Phù Cát, Hoài Nhơn và TP Quy Nhơn để kiểm soát dư lượng kháng sinh cấm và các chất độc hại, đồng thời giám sát tình hình nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh để báo cáo cơ quan QLCL NLTS Trung bộ.
“ Điều đáng lo ngại là vẫn còn nhiều nông hộ lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, sử dụng thuốc tăng trưởng, phân bón… quá mức, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người trực tiếp sản xuất và người tiêu dùng, gây ô nhiễm môi trường ” |
Trên lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi thú y, Chi cục QLCL nông, lâm sản và thủy sản đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành quy định ATVSTP của 13 cơ sở trồng rau và 7 điểm giết mổ động vật tại Tây Sơn, Quy Nhơn, An Nhơn, Hoài Nhơn, Hoài Ân, Tuy Phước. Qua đó phát hiện, nhắc nhở và xử phạt hành chính các cơ sở vi phạm. Ngoài ra, Chi cục còn phối hợp với các ngành chức năng của tỉnh kiểm tra 35 cơ sở kinh doanh các mặt hàng NLTS, đồng thời hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm túc các văn bản hướng dẫn của các Bộ, ngành Trung ương và của tỉnh trên lĩnh vực kinh doanh các mặt hàng NLTS.
Bên cạnh sự nỗ lực của Chi cục QLCL nông, lâm sản và thủy sản, chính quyền các địa phương trong tỉnh cũng cần quan tâm hơn đến công tác QLCL NLTS ở cơ sở. Các đơn vị SXKD các mặt hàng NLTS thực phẩm cần phải thực hiện nghiêm túc và hiệu quả các Pháp lệnh về giống cây trồng, vật nuôi, Pháp lệnh Thú y… nhằm tạo ra sản phẩm hàng hóa NLTS thực phẩm đảm bảo ATVSTP trước khi đưa ra thị trường.
|
