Sở NN-PTNT vừa chỉ đạo Chi cục Thú y tỉnh tổ chức khảo sát, đánh giá kết quả triển khai xây dựng các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (GMGSGC) trên địa bàn toàn tỉnh. Kết quả kiểm tra cho thấy, hầu hết các cơ sở đều bộc lộ nhiều bất cập.
Nhiều hạn chế, bất cập
Thời gian qua, UBND tỉnh đã ban hành hệ thống các văn bản pháp quy tạo hành lang pháp lý chỉ đạo các cấp, các ngành tập trung quy hoạch, đầu tư xây dựng hệ thống GMGSGC tập trung đảm bảo an toàn, nhằm phòng chống dịch bệnh động vật và ô nhiễm môi trường.
Theo thống kê của Chi cục Thú y tỉnh, trên địa bàn toàn tỉnh hiện có trên 550 điểm GMGSGC tư nhân, phân bổ rộng khắp trong các khu dân cư. Tuy nhiên, hầu hết các điểm GMGSGC đều không đạt vệ sinh thú y, VSATTP. Những điểm giết mổ này chủ yếu hoạt động tại các khu dân cư và ở những nơi không đảm bảo vệ sinh, nhiều lò mổ cố tình đem tới những nơi hẻo lánh, hòng tránh sự kiểm soát của cơ quan Thú y.
|
Một cơ sở GMGSGC không đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại phường Đống Đa, TP Quy Nhơn. Ảnh: TIẾN SỸ |
Một thực trạng đáng báo động đang diễn ra là các hộ kinh doanh GMGSGC xây dựng các lò mổ một cách tự phát và phân tán trong các khu dân cư, điều kiện giết mổ không đảm bảo yêu cầu, gây ô nhiễm nghiêm trọng đến môi trường sống xung quanh. Có nhiều điểm giết mổ thực hiện ngay trên nền, sàn nhà, lề đường và bên cạnh khu vệ sinh…
Qua các đợt kiểm tra cho thấy, các điểm GMGSGC trên địa bàn tỉnh hầu như không có nơi dành riêng cho từng công đoạn giết mổ; nguồn nước sạch cung cấp cho các lò mổ không đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó, phương tiện dùng để GMGSGC không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, các loại chất thải như phân, nước, phụ phẩm ở các điểm giết mổ không được xử lý, thải bừa bãi ra đường, đồng ruộng, kênh rạch và hệ thống thoát nước công cộng, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng…
Còn tại các chợ, tình trạng mua bán thịt GSGC diễn ra khá lộn xộn. Ngay tại khu vực TP Quy Nhơn, việc mua bán sản phẩm thịt GSGC vẫn chưa được quan tâm đúng mức về VSATTP. Hiện nay, chợ Đầm (TP Quy Nhơn) được xem là điểm trung chuyển mua bán thịt GSGC lớn nhất tỉnh, nhưng vấn đề VSATTP còn nhiều điều đáng quan tâm. Khu bán buôn các loại thịt trong chợ khá nhếch nhác, thịt được bày bán trên những tấm bạt nylon bẩn, ngay dưới đất, bên các vũng nước tù đọng. Ở nhiều địa phương trong tỉnh, việc kiểm tra, kiểm soát thịt GSGC cũng còn lắm điều bất cập.
Điều đáng quan tâm là trong thời gian qua, mặc dù UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 657/QĐ-UBND ngày 14.9.2009 về triển khai các chính sách khuyến khích xây dựng cơ sở GMGSGC tập trung, với nhiều ưu đãi về cho vay vốn, cho thuê đất, ưu đãi về thuế… Tuy nhiên, ngoài 2 cơ sở hoạt động không hiệu quả, hiện không còn hoạt động, đến nay, hầu như trên địa bàn toàn tỉnh vẫn chưa có đơn vị, doanh nghiệp nào đứng ra đầu tư vào lĩnh vực này.
Ông Lê Ngọc Pháp, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh, cho biết: Nguyên nhân của tình trạng trên là do chính quyền các địa phương chưa thực sự quan tâm, chưa xem đây là nhiệm vụ trọng tâm trong công tác đảm bảo VSATTP, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và phòng chống dịch bệnh động vật, bảo vệ phát triển chăn nuôi bền vững. Do đó, công tác chỉ đạo triển khai các cơ sở GMGSGC tập trung thiếu quyết liệt và đồng bộ. Hoạt động của các cơ sở giết mổ mang lại hiệu quả kinh tế không cao; nhà đầu tư ngại không tích cực đầu tư vào lĩnh vực GMGSGC. Một số ngân hàng còn ít quan tâm đến việc cho các doanh nghiệp vay vốn để đầu tư vào hoạt động GMGSGC…
Tăng cường quản lý, chấn chỉnh
Nhằm tăng cường quản lý hoạt động GMGSGC, mới đây, UBND tỉnh đã yêu cầu Sở NN-PTNT, Chi cục Thú y tỉnh thắt chặt việc kiểm tra, kiểm soát hoạt động GMGSGC; khảo sát, đánh giá kết quả triển khai công tác GMGSGC trên địa bàn toàn tỉnh. Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, Sở NN-PTNT đã giao nhiệm vụ cho Chi cục Thú y phối hợp với chính quyền các địa phương có trách nhiệm nghiên cứu, quy hoạch xây dựng các lò GMGSGC tập trung, điều chỉnh các chính sách khuyến khích, hỗ trợ hoạt động này. Mục tiêu mà ngành Nông nghiệp đặt ra là hoạt động GMGSGC phải được kiểm soát một cách triệt để.
Ông Nguyễn Văn Quốc, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thú y, cho biết: Qua tìm hiểu các nguyên nhân, tồn tại trong hoạt động quản lý GMGSGC, hầu hết các ý kiến đề xuất của các đơn vị, cá nhân, doanh nghiệp đều cho rằng tỉnh nên đầu tư vốn ban đầu để xây dựng các cơ sở GMGSGC; đồng thời có biện pháp điều chỉnh, bổ sung, sửa đổi các chính sách khuyến khích một cách phù hợp để thu hút các doanh nghiệp, đơn vị, cá nhân đầu tư vào lĩnh vực này.
Trước mắt, để quản lý hoạt động GMGSGC hiệu quả, Chi cục Thú y tỉnh sẽ tăng cường phối hợp với chính quyền các địa phương thường xuyên tập huấn cho cán bộ chuyên môn nâng cao năng lực kiểm tra, kiểm soát hoạt động giết mổ GSGC, công tác vệ sinh thú y. Các địa phương cũng cần chủ động thành lập ban chỉ đạo, tăng cường phối hợp thực hiện tốt công tác quản lý, kiểm tra đánh giá phân loại các cơ sở GMGSGC thuộc địa bàn mình quản lý, có chế tài xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm.
Chi cục Thú y tỉnh cũng sẽ đề xuất với Sở NN-PTNT, UBND tỉnh bổ sung các chính sách khuyến khích, nâng mức hỗ trợ lãi suất vốn vay cho các chủ đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ; tạo điều kiện thuận lợi để chủ đầu tư yên tâm xây dựng các cơ sở GMGSGC tập trung, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh môi trường…
|