Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Tỵ, hầu hết các đại lý, cửa hàng, siêu thị… đã tăng lượng hàng bánh, kẹo phục vụ Tết. Ðặc biệt, năm nay các sản phẩm bánh, kẹo trong nước chiếm ưu thế so với hàng ngoại nhập nhờ đa dạng chủng loại, mẫu mã và giá cả cạnh tranh.

Thời gian gần đây, xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn cùng với việc thực hiện cuộc vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” đã giúp các doanh nghiệp ngành bánh kẹo mạnh tay hơn trong việc đầu tư sản xuất, đưa ra thị trường những sản phẩm tốt, giá cả hợp lý. Nhiều thương hiệu Việt đã đầu tư cho những sản phẩm bánh kẹo cao cấp vốn trước đây chỉ có hàng ngoại.

 

Khách hàng đang chọn mua bánh, kẹo Tết tại một cửa hàng ở chợ Sân Bay (TP Quy Nhơn).

Sản phẩm phong phú, mẫu mã đa dạng

Công ty Bibica đã tung ra 2 dòng sản phẩm cao cấp là Goody và Palomino với giá bán thấp hơn đến 20% so với hàng ngoại cùng loại, cùng chất lượng; chẳng hạn, hộp Goody 908gr giá chỉ 160 ngàn đồng so với bánh ngoại cùng loại, có giá trên 190 ngàn đồng. Tương tự, Kinh Đô có thêm nhãn hàng Korento chất lượng cao, mẫu mã đẹp, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ châu Âu. Ngoài ra, các sản phẩm khoai tây lát Slide, bánh AFC, bánh bông lan, kẹo Choco… đều được cải tiến trông bắt mắt hơn... Các dòng bánh cao cấp thương hiệu Việt có giá trên 100 ngàn đồng/hộp (tùy loại và kích cỡ).

Ngoài ra, các doanh nghiệp trong nước đưa ra nhiều dòng sản phẩm bánh, kẹo bình dân và đóng gói riêng lẻ trong các hộp nhựa, túi nylon đơn giản để kéo giá thành xuống, giúp người tiêu dùng dễ chọn lựa. Giá của các loại bánh bình dân từ 30.000 - 90.000 đồng/sản phẩm đang chiếm phần lớn.

Phong phú không kém các loại bánh, sản phẩm kẹo cũng có hàng trăm loại với nhiều nhãn hiệu khác nhau; được ưa chuộng nhất là các loại kẹo dẻo, kẹo mềm hương vị trái cây. Ngoài các sản phẩm được đóng gói với số lượng cụ thể, các loại kẹo cũng được linh hoạt bán theo kg, trộn lẫn nhiều loại kẹo khác nhau để khách hàng có thể tự do lựa chọn.

Thông thường, cứ Tết đến là giá các sản phẩm phục vụ Tết, nhất là bánh kẹo sẽ tăng ít nhất 15% - 20%, nhưng năm nay trước tình hình sức mua kém, các doanh nghiệp sản xuất đã hạn chế tối đa mức tăng giá. Vì vậy, theo các đại lý, các sản phẩm bánh kẹo Tết năm nay hầu như không tăng giá, chỉ một số ít loại tăng giá khoảng 5% so với cùng thời điểm năm ngoái.

Riêng bánh kẹo ngoại nhập năm nay cũng rất đa dạng, trong đó nhiều nhất là các mặt hàng nhập khẩu từ các nước: Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Đan Mạch, Pháp… với giá hơn 100 ngàn đồng/sản phẩm.

Người tiêu dùng chọn hàng nội

Vài năm trước, bánh kẹo được dùng làm quà biếu dịp Tết phần lớn là hàng ngoại. Tuy nhiên, 2 năm trở lại đây, các thương hiệu Việt đã có những cải tiến vượt bậc về chủng loại, mẫu mã và chất lượng sản phẩm, nên một số thương hiệu bánh kẹo trong nước đã khẳng định được tên tuổi trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, với nhiều thương hiệu nổi trội như: Kinh Đô, Bibica, Hải Hà, Phạm Nguyên…

Bà Nguyễn Thị Ngọc, chủ một sạp bánh, kẹo tại chợ Đầm - TP Quy Nhơn, cho biết: “Gần đây, các doanh nghiệp sản xuất trong nước đã có chính sách chăm sóc các đại lý và người bán hàng khá chu đáo, như tăng chiết khấu, giao hàng ngay... Hơn nữa, năm nay các loại bánh kẹo nội có rất nhiều mẫu đẹp, đa dạng chủng loại, nhiều kích cỡ, chất lượng cũng ngon hơn nên người tiêu dùng cũng ưa chuộng hơn so với hàng ngoại. Hiện nay, các loại bánh có mức giá từ 60.000 - 90.000 đồng/sản phẩm được bán “chạy” nhất”.

Theo ghi nhận của chúng tôi, mặc dù đa số các sản phẩm bánh kẹo đều có nhãn mác đàng hoàng, song ở các chợ, vẫn có một số sản phẩm bánh, kẹo không có nhãn mác rõ ràng. Nhiều sản phẩm bánh, kẹo chỉ ghi toàn tiếng Trung Quốc hoặc nhiều loại bánh kẹo dù để tên cơ sở trong nước, nhưng với những cái tên viết tắt cơ sở sản xuất, nhãn hiệu; ngày sản xuất, hạn sử dụng in nhem nhuốc, bao bì đóng gói sơ sài, nhất là các sản phẩm bánh kẹo được bán theo cân. Vì vậy, trước khi chọn mua sản phẩm, người tiêu dùng nên mua các sản phẩm có thương hiệu rõ ràng, xem kỹ hạn sử dụng và xuất xứ sản phẩm để tránh mua phải các sản phẩm đã quá hạn sử dụng, kém chất lượng.

• MAI HỒNG