Khách hàng chọn mua mứt Tết tại Co.opMart Quy Nhơn. Ảnh: M.H

Bên cạnh các loại mứt, các nhà sản xuất trong nước còn tung ra khoảng hơn 20 loại kẹo mềm, đóng gói kiểu cuốn giấy kiếng mang nét riêng mùa Tết. Chỉ tính riêng kẹo dừa đã có dừa chuối, dừa lá dứa, dừa dâu, dừa khoai môn, dừa gừng; kẹo chuối có chuối thơm, chuối mãng cầu, chuối bơ; kẹo mãng cầu có mãng cầu me, mãng cầu dâu, mãng cầu thơm… Ngay cả hạt sen và mứt bí cũng được đóng gói thành kẹo để tiện sử dụng và dễ bảo quản. Các sản phẩm này rất được NTD ưa chuộng vì tiện dụng và hợp vệ sinh.  

Các loại rau quả sấy khô, sấy dẻo cũng có rất nhiều loại như: khoai lang, khoai môn, mít, sen, táo, đậu côve, đậu Hà Lan… Năm nay, còn có thêm các loại hạt sấy khô mới như: đậu nành, hạt sen… So với mứt, giá các loại rau quả sấy khô “nhỉnh” hơn, khoảng từ 80.000-150.000 đồng/kg, tùy loại.

Nhìn chung, trên thị trường bánh mứt Tết năm nay các nhãn hàng trong nước áp đảo về số lượng. Ông Nguyễn Danh Nhân - Phó Giám đốc Co.opMart Quy Nhơn, cho biết: “Ngay từ đầu tháng 1, siêu thị đã bày bán khoảng hơn 60 loại mứt, kẹo, rau quả sấy khô khác nhau và hoàn toàn là do các cơ sở, doanh nghiệp trong nước sản xuất. Các sản phẩm đều được đóng gói và ghi đầy đủ thông tin của nhà sản xuất, thời gian sản xuất, thành phần để NTD dễ dàng chọn lựa. So với năm ngoái, năm nay, các loại mứt, kẹo và hoa quả sấy có thêm nhiều loại và giá tăng không đáng kể”.

Còn nhiều sản phẩm nhập nhằng xuất xứ

Tuy nhiên, lợi dụng nhu cầu tăng cao trong mùa Tết, nhiều chủ kinh doanh nhập về các loại bánh mứt không rõ nguồn gốc, xuất xứ cũng như không đảm bảo yêu cầu về chất lượng, vệ sinh để bán cho NTD.

Theo khảo sát của chúng tôi, ngoài một số cửa hàng lớn và các siêu thị, nhiều loại mứt, hoa quả sấy khô được bày bán tại các chợ và một số cửa hàng thực phẩm đều không niêm yết xuất xứ. Các loại này được đựng trong lọ thủy tinh và bán theo ký. Có khoảng hơn 20 loại hoa quả khô: táo, mơ, nho, đào khô, hồng khô, đậu sấy… với đủ màu sắc được đựng trong lọ thủy tinh, hoặc được đóng gói sẵn vào bì, nhưng không thấy ghi hạn sử dụng, thành phần, nơi sản xuất, xuất xứ, công bố chất lượng sản phẩm… Nếu NTD có hỏi thì được nghe các câu trả lời khác nhau, lúc là hàng có xuất xứ từ Đà Lạt, Tiền Giang khi thì Bến Tre, Hà Nội…

Mặc dù thời gian gần đây, các sản phẩm thực phẩm, bánh kẹo Trung Quốc đã được hạn chế, nhưng lượng hàng hoa quả sấy khô có xuất xứ từ Trung Quốc vẫn “thẩm thấu” qua nhiều cách vào chợ và được gắn mác hàng Thái Lan, Việt Nam để bán giá cao hơn. Có một số loại mứt dẻo màu sắc rất sặc sỡ, bắt mắt, nhưng chữ in ngoài bao bì bằng tiếng Trung Quốc hoặc hoàn toàn không có bất cứ một thông tin nào. Hơn nữa, cùng một sản phẩm nhưng giá mỗi nơi mỗi khác và chênh lệch rất đáng kể. Chẳng hạn, cùng loại hạt đậu nành sấy khô nhưng cửa hàng bên trong và bên ngoài chợ Đầm (TP. Quy Nhơn) đã chênh lệch nhau đến 10.000 đồng/kg.

Trước tình trạng trên, lời khuyên của các chuyên gia thị trường là hãy chọn sản phẩm chất lượng của những thương hiệu uy tín trong nước. NTD không nên vì giá rẻ mà mua hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như không đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

• MAI HỒNG