Tây Nguyên có 60 vạn ha đất đỏ bazan, sở hữu trên 40% tiềm năng phát triển cây công nghiệp dài ngày so với cả nước, trong đó cà phê được xác định là loại cây mũi nhọn trong cơ cấu phát triển kinh tế toàn vùng.

Từ vườn cây…

Loại cây công nghiệp này có vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế-xã hội ở đây. Nếu năm 1964, các tỉnh Tây Nguyên chỉ có 6.000 ha cà phê thì đến nay, đã có khoảng 470.000 ha cà phê, chiếm 92,7% diện tích cà phê cả nước (cả nước có trên 500.000 ha cà phê). Chỉ tính riêng sản xuất cà phê đã đóng góp gần 30% GDP cho toàn vùng.

Tỉnh Đak Lak được xem là thủ phủ cà phê của Tây Nguyên với diện tích chiếm gần 40% so với cả nước, sản lượng gần 400 ngàn tấn mỗi năm (chiếm gần 50% tổng sản lượng cà phê toàn quốc). Tiếp theo là Lâm Đồng chiếm khoảng 26% sản lượng cà phê toàn quốc, Gia Lai trên 17%, Đak Nông 15,2% và Kon Tum ít nhất với khoảng 2,4%.

Từ những vườn cà phê này, diện mạo nông thôn Tây Nguyên đổi thay từng ngày. Nhiều địa phương vùng sâu, vùng xa, vùng heo hút của Tây Nguyên, bây giờ đã là những thị trấn, thị tứ sầm uất với những vườn cà phê bạt ngàn như Ea H’Leo, Buôn Hồ, Krông Păch… (Đak Lak), Ia Sao, Ia Grai, Đak Đoa… (Gia Lai) hay Đak Hà (Kon Tum)…

Với rất nhiều hộ dân ở Tây Nguyên (đặc biệt với những hộ đồng bào dân tộc thiểu số tại chỗ), trồng cà phê đã trở thành một nghề chính, mang lại thu nhập chính cho gia đình. Nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên từ đói nghèo, lạc hậu đã trở thành triệu phú nhờ những vườn cà phê ngút tầm mắt...

Tây Nguyên tháng ba này, đi đến đâu cũng ngằn ngặt trắng và ngào ngạt hương của hoa cà phê. Tây Nguyên bây giờ, đi đến đâu cũng có thể thưởng thức những tách cà phê nóng và thơm đến nỗi, dù ai mới uống lần đầu cũng không thể nào quên, cũng muốn thưởng thức thêm lần nữa, lần nữa…

Cà phê Tây Nguyên-bây giờ-không chỉ dừng lại ở những vườn cà phê, ở những quán cà phê nhỏ nơi làng xã hay những quán cóc vỉa hè, những quán bar cà phê trang hoàng lộng lẫy, hiện đại nơi phố thị mà đã từ lâu, hương vị cà phê cao nguyên đã vươn ra “biển lớn”, bay đến mọi nơi trên khắp địa cầu.

Tối 12.3, tại Quảng trường 10.3 TP. Buôn Ma Thuột, Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III đã chính thức được khai mạc. (Ảnh: Dak Lak online)

…Đến lung linh lễ hội

Ngày 24.8.2010, UBND tỉnh Đak Lak có Quyết định số 2115/QĐ-UBND về việc phê duyệt đề án tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III năm 2011. Đây cũng là lễ hội vừa được Thủ tướng Chính phủ công nhận là Lễ hội cấp quốc gia, được tổ chức 2 năm một lần.

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III chính thức được tổ chức trong ba ngày (từ ngày 12 đến ngày 15.3.2011) tại TP. Buôn Ma Thuột (tỉnh Đak Lak). Lễ hội lần này nhằm quảng bá sâu rộng về xuất xứ địa lý, thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột; quảng bá hình ảnh Tây Nguyên; đưa mặt hàng cà phê xứng đáng là một trong 5 sản phẩm của quốc gia và khẳng định vị trí quan trọng của cà phê Việt Nam trong ngành cà phê thế giới.

Lễ hội Cà phê lần này có 3 điểm khác căn bản so với những lần trước, đó là: Tầm vóc lễ hội quy mô, tính quần chúng sâu rộng và có nhiều chương trình hấp dẫn lần đầu tiên được tổ chức tại lễ hội. Lễ hội lần này được tổ chức với những sân khấu mở (tại Quảng trường 10.3, TP. Buôn Ma Thuột), do vậy có nhiều không gian sinh hoạt nghệ thuật, triển lãm giới thiệu…

Có thể nói, từ những gốc cà phê đầu tiên ở Tây Nguyên, từ những bàn tay lam lũ, những giọt mồ hôi-kể cả máu của những người làm cà phê trong các đồn điền cà phê của thực dân ở Tây Nguyên, cho đến bây giờ, hương vị cà phê Tây Nguyên đã vươn ra “biển lớn”, xứng đáng là một trong những mặt hàng xuất khẩu hàng đầu của Việt Nam.

Thiên nhiên đã không phụ lòng người. Và con người cũng đã không  phụ những hạt cà phê bé nhỏ-những hạt cà phê xứng đáng được vinh danh với chủ đề “Tạ ơn cà phê” trong đêm khai hội.

. Theo Gia Lai online