|
Theo nghiên cứu mới của các nhà khoa học Anh, sữa chua và các loại thức uống chứa probiotic có thể giúp ngăn chặn tăng cân, nếu được dùng với số lượng thích hợp.
Probiotic là những vi khuẩn tốt sống trong đường tiêu hóa. Sự hiện diện của probiotic giúp ngăn chặn tác hại của các vi khuẩn xấu xâm nhập vào ruột.
Các nhà khoa học đã tìm thấy những vi khuẩn tốt này trong yoghurt và các loại nước uống chứa probiotic. Chúng tạo ra một tác động có ích đối với cơ thể, thay đổi sự cấu thành của vi khuẩn trong ruột và quá trình gây béo của cơ thể.
Theo ông Jeremy Nicholson, dẫn đầu nhóm nghiên cứu của Trường đại học Imperial London, việc sản sinh vi khuẩn tốt có thể làm thay đổi chức năng của toàn bộ “dân số” vi khuẩn trong ruột.
Tuy nhiên, lạm dụng probiotic sẽ gây ra nhiều tác hại khác nhau, tùy vào mức độ nạp vào.
Trước đó các nhà nghiên cứu cũng đã tìm ra một số tác dụng hữu hiệu của probiotic là giúp ngăn ngừa một số chứng bệnh của ruột, chẳng hạn như: viêm ruột kết gây loét, bảo vệ trẻ em khỏi bị dị ứng thức ăn, và cũng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết.
| 
