Suốt hơn 4 năm miệt mài nghiên cứu, ông Mai Vĩnh Thạnh (chủ cơ sở cơ khí Vũ Thạnh, TP. Quy Nhơn) đã sản xuất thành công hệ thống máy cắt tách hạt điều tự động đầu tiên của Việt Nam. Hệ thống này đang được các đơn vị chế biến hạt điều trong và ngoài tỉnh quan tâm.
 |
|
Công nhân của cơ sở cơ khí Vũ Thạnh vận hành thử hệ thống máy cắt tách hạt điều tự động. Ảnh: H.Lân
|
Hệ thống hoạt động theo chương trình PLC lập sẵn trên máy tính, hoàn toàn tự động, trên cơ sở sử dụng công nghệ khí nén kết hợp cơ khí khá đơn giản với năng suất 150 kg hạt nguyên liệu/giờ. Ông Mai Vĩnh Thạnh, cho biết: “Qua 2 tháng vận hành thử nghiệm cho thấy hệ thống hoạt động rất ổn định, tỉ lệ hạt vỡ không quá 11%, đây là tỉ lệ chấp nhận được. Quá trình tiêu hao điện cho cả hệ thống (mô tơ và điện cho máy cấp khí) không đáng kể, chỉ khoảng 22kwh/ca. Ngoài ra, vì chạy bằng khí nén nên hệ thống không gây tiếng ồn lớn, không làm ô nhiễm môi trường”.
Để chế tạo máy cắt tách hạt điều tự động, ông Thạnh đã tham khảo, sưu tầm nhiều loại máy cắt hạt điều đã có mặt trên thị trường, thậm chí mang máy cắt hạt điều của Ý về tháo rời để học hỏi, nhưng vẫn không đạt kết quả như mong muốn. Sau nhiều ngày nghiên cứu, ông Thạnh suy nghĩ, chỉ có công nghệ tự động mới có khả năng giải quyết yêu cầu đặt ra. Và công nghệ ông chọn là công nghệ tự động PLC (tất cả chương trình vận hành được lập trình trên máy tính. Cả hệ thống có tủ điều khiển chung đặt bên ngoài, và từng máy có bộ điều khiển tự động riêng).
Kết cấu và hoạt động của máy rất đơn giản. Mỗi hệ thống bao gồm 10 máy. Hạt điều sau khi hấp, chao được cho vào phễu từng máy, và cho rớt tuần tự xuống mâm có nối với nhiều rãnh. Nhờ hệ thống rung, hạt tuần tự đi vào các rãnh. Đến thời điểm nhất định hạt được định vị tại chỗ, và đúng lúc đó dao cắt khép lại, cắt hạt làm đôi. Lúc này cả vỏ và nhân tách ra, theo cửa máy rớt xuống băng tải. Cứ như vậy cả 10 máy liên tục cắt tách và đưa sản phẩm ra băng tải. Hệ thống có thể hoạt động liên tục trong 3 ca. Điều đáng chú ý, trong 10 máy thì mỗi máy có kết cấu phù hợp cho từng cỡ hạt điều khác nhau. Do đó trước khi cho máy cắt tách phải phân loại cỡ hạt (qua hệ thống sàn phân loại).
Là cơ sở cơ khí chuyên sản xuất máy móc, thiết bị chế biến hạt điều hơn 10 năm nay, cơ sở cơ khí Vũ Thạnh đã cho ra đời nhiều loại máy có giá trị: Hệ thống hấp hạt điều liên tục (đạt giải Hội thi sáng tạo kỹ thuật toàn quốc, Huy chương vàng Techmart Việt Nam 2005); hệ thống sản xuất cơm dừa sấy khô (giải Hội thi sáng tạo tỉnh Bình Định 2006-2007)… |
Năng suất của hệ thống này là 150kg hạt nguyên liệu/giờ và chỉ cần 2 công nhân vận hành. Nếu làm thủ công, mỗi công nhân chỉ cắt tách được 45 kg hạt nguyên liệu/ca (12 giờ). Như vậy hệ thống thay thế được 40 công nhân. Thành công này sẽ mở ra hướng giải quyết tình trạng thiếu lao động trong chế biến hạt điều bấy lâu nay. Điều này làm lợi cho doanh nghiệp rất lớn, nhất là giai đoạn thiếu nguồn nhân lực cho ngành điều như hiện nay.
Hiện đã có 2 doanh nghiệp (Công ty CP xuất nhập khẩu Tân Việt và Công ty CP xuất nhập khẩu Hà Việt, đều ở Bình Định) đặt mua 5 hệ thống máy cắt tách hạt điều tự động này. Ông Trần Văn Sum- Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Hà Việt - một trong 3 đơn vị chế biến hạt điều lớn nhất Bình Định, cho biết: “Hệ thống máy cắt tách hạt điều tự động của Vũ Thạnh đưa vào sản xuất rất tốt. Hạt điều loại 4 chúng tôi cho vào cắt thử, tỉ lệ vỡ 10%, nếu loại 1 loại 2 tỉ lệ sẽ giảm hơn. Qua thực tế sử dụng chắc chắn sẽ có điều chỉnh để phù hợp hơn. Công ty Hà Việt sẽ hợp đồng đặt mua 3 hệ thống để đưa vào sản xuất”.
| 
