 |
|
Ánh nắng mặt trời sẽ kích thích da sản xuất vitamin D. |
Vitamin D đóng một vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại các căn bệnh nguy hiểm từ tim cho đến ung thư. Cơ thể bị thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng 26% nguy cơ tử vong, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho biết.
Các kết quả nghiên cứu trước đó đã chứng minh rằng vitamin D có khả năng giúp cơ thể chống lại các bệnh như: tim, ung thư ruột kết, ung thư vú, đái đường và lao.
Bác sĩ Erin Michos thuộc Trường đại học Johns Hopkins ở Baltimore và các đồng sự của Trường đại học y khoa Albert Einstein ở New York mới đây đã phát hiện ra rằng, những người có mức vitamin D thấp nhất tăng 26% nguy cơ tử vong trong vòng 8 năm so với những người có mức cao nhất.
Để có được kết luận này các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu 13.331 người trưởng thành trong khoảng thời gian trung bình 8,7 năm. Trong số 1.806 người chết có 777 người chết do bệnh tim. Bên cạnh đó, thiết vitamin D còn dẫn đến tăng nguy cơ tử vong liên quan đến bệnh ung thư, đái đường và một số bệnh khác.
Ngoài ra, các nhà khoa học còn chứng minh rằng vitamin D giúp giảm huyết áp, giảm viêm nhiễm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Cơ thể tạo ra vitamin D khi da được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra nó còn được tìm thấy trong một số loại cá có nhiều chất béo chẳng hạn như cá hồi, hoặc ở trong sữa và một số loại thực phẩm ở nhiều nước khác nhau.
Tuy nhiên, mức độ vitamin D quá cao cũng gây hại cho cơ thể, các nhà khoa học cảnh báo, cho dù mức gây hại này không cao bằng việc thiếu hụt.
| 
