|
(BĐ) - Phòng Kinh tế thành phố Quy Nhơn đang xúc tiến việc xây dựng nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm chả cá Quy Nhơn bằng việc điều tra thông tin tại 40 cơ sở chế biến và kinh doanh sản phẩm chả cá trên địa bàn thành phố. Các tiêu chí đánh giá bao gồm: các chỉ tiêu chất lượng chả cá, nguồn gốc nguyên liệu, nguồn tiêu thụ, các chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm… Sau khi có kết quả điều tra, UBND thành phố Quy Nhơn sẽ tiếp tục thực hiện các bước tiếp theo để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu cần thiết, tiến tới xây dựng nhãn hiệu cho sản phẩm chả cá. Theo kết quả điều tra ban đầu, hiện nay, chỉ có 3/40 cơ sở có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, 4/40 cơ sở có giấy phép đăng ký kinh doanh.
Việc xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Chả cá Quy Nhơn” nhằm đảm bảo quyền lợi của các cơ sở chế biến chả cá ở Quy Nhơn, tăng giá trị sản phẩm, góp phần phát triển kinh tế của thành phố.
| 
