Chỉ còn vài ngày nữa là đến Rằm Trung thu- Tết của trẻ con. Vậy nhưng, loại bánh Trung thu dành cho trẻ con rất ít… Thiển ý của tôi hóa ra lại được nhiều người chia sẻ.
Thứ nhất giá bánh trung thu hiện nay quá mắc. Dạo quanh một vòng các quầy bán bánh Trung thu mang tên các thương hiệu có tiếng như Ngọc Nga, Hữu Nghị, Kinh Đô hay Bibica tại thành phố Quy Nhơn, có thể thấy giá thấp nhất cũng trên 30.000 đồng/chiếc bánh nhỏ khoảng 150gram. Bánh có giá cao có thể lên đến vài ba trăm ngàn,t hậm chí có cả những chiếc bánh tiền triệu.
 |
|
Có thể thấy rất rõ là nhà sản xuất, hoạt động tiếp thị bánh trung thu ngày càng hướng đến phục vụ nhu cầu của người lớn nhiều hơn là trẻ con. |
Nhân viên bán bánh Trung thu tại một tiệm tạp hóa trên đường Lý Thường Kiệt, cho biết, người dân Quy Nhơn thường mua bánh giá trung bình từ 150- 200 ngàn đồng/hộp. Loại bánh có giá 600-900 ngàn đồng/hộp rất ít người mua. Bánh Trung thu mắc cỡ đó thì chẳng mấy ông bố bà mẹ nào dám bỏ ra ngần ấy tiền để mua cho con ăn.
Những hộp bánh giá ngất ngưởng kiểu ấy là dành “đối tượng người lớn” chứ chẳng phải là trẻ con. Mới hôm rồi, khi tôi ra mua hàng, chị chủ tiệm tạp hóa quen đon đả mời chào: “Ít hôm nữa em ra mua bánh Trung thu tặng cô giáo nhé. Chị sẽ lấy em giá hữu nghị thôi…”. Tôi giật mình và chợt nghĩ một hộp bánh Trung thu giá “đường được” giá trị ngang với một thùng sữa tươi mà con tôi hay uống.
Tôi chọn một cặp bánh trung thu một dẻo, một nướng loại “bình thường thôi” mà giá đã 100.000 đồng. Chẳng cứ gì riêng con của mình, nhiều bạn bè tôi cũng bảo bánh trung thu chỉ để cho người lớn ăn thôi vì rất ít trẻ con thích ăn bánh Trung thu. Có thể do các cháu chẳng thiếu thốn thứ gì.
Bỗng dưng, tôi chợt nhớ đến thời còn thơ bé. Mỗi năm đến rằm Trung thu lại chầu chực để được người lớn phát thưởng cho chiếc bánh nướng trung thu của cửa hàng mậu dịch, vỏ bánh cứng ngắc. Vậy mà, chao ôi sao ngon ngon là… Tất nhiên một phần còn vì thời ấy thứ gì cũng thiếu nên thứ gì có cũng ngon lành.
Hiện nay, ngoài các loại bánh được làm theo kiểu truyền thống, thì các hãng bánh đều có bán bánh trung thu “đặc hiệu” phục vụ nhu cầu ăn kiêng của người lớn. Chẳng hạn như bánh có nhiều chất xơ giảm độ ngọt từ đường cát, giảm béo từ mỡ, tăng thành phần nguyên liệu quả, hạt thiên nhiên hay trào lưu sử dụng các loại đường ăn kiêng như Isomalt, Aspartam, Sucralose. Trẻ con thì đâu cần biết đến mấy chất này, mà chỉ quan tâm đến sự ngon - dở, hợp khẩu vị với chúng mà thôi. Vậy nên, có thể thấy rất rõ là nhà sản xuất, tiếp thị hướng đến phục vụ nhu cầu của người lớn hơn là của trẻ con ngày càng mạnh.
Càng đến gần Trung thu, tôi càng đắn đo không biết có nên mua bánh để biếu không. Và nếu biếu thì biếu những ai. Tôi không nghĩ nhiều đến việc mình mua bánh Trung thu cho con mình.Vì lẽ, trẻ con ngày nay không thích bánh Trung thu. Và bánh Trung thu cũng không dành riêng cho trẻ con, mà nói như cô bạn đồng nghiệp là “bánh thâm giao, bánh thành ý”. Mà với ai nhỉ, chắc chắn không phải là trẻ con rồi.
| 
