Ông chủ “9x” và sen

Tốt nghiệp Học viện hành chính quốc gia TP Hồ Chí Minh năm 2014, sau đó thử sức ở nhiều lĩnh vực khác nhau nhưng rồi vì mê sen, năm 2018 anh Nguyễn Xong, sinh năm 1992, ở khu phố Lâm Trúc 2, phường Hoài Thanh, TX Hoài Nhơn, quyết định chọn cây sen ở hồ sen quê nhà là cơ sở khởi nghiệp.

Hồ sen Lâm Trúc ở phường Hoài Thanh rộng hơn 10 ha, gần khu dân cư, rất thuận lợi để phát triển vào mục đích kinh doanh dịch vụ ngoạn cảnh, thư giãn, tuy nhiên do gần như bị bỏ hoang nên hồ khá nhếch nhác. Được sự ủng hộ của gia đình, anh Xong nghiên cứu thực tế nhiều mô hình trồng sen làm dịch vụ tham quan du lịch ở một số tỉnh, thành trong cả nước, đối chiếu với đặc điểm, điều kiện của mình, rồi lập dự án khởi nghiệp.

Một góc hồ sen Hai Xong.

Anh Xong kể: Năm 2019, sau khi được nhận khoán hồ sen Lâm Trúc với chu kỳ 5 năm, tôi đầu tư gần 150 triệu đồng cải tạo hồ, trồng thêm sen, cải tạo cảnh quan môi trường xung quanh. Riêng vụ thu hoạch đầu tiên, tôi bán thô toàn bộ cho thương lái trả dứt điểm tiền thuê khoán hồ, tiền thuê nhân công, mua sen giống. Vẫn biết nếu chế biến để bán sản phẩm tinh chế thu nhập sẽ gấp đôi nhưng như thế cần có nhiều thời gian. Bù lại sau khi thanh toán hết tất cả các khoản, tôi thấy thong thả, thoải mái hẳn, đến giờ thì có thể khẳng định đó là quyết định đúng. Sau 3 năm gây dựng, hồ sen 10 ha phủ kín sắc màu của sen, riêng hạt sen tươi trung bình mỗi năm anh thu được hơn 7 tấn, trị giá khoảng 180 triệu đồng chưa kể các sản phẩm phụ như tim sen, hoa sen.

Ông Nguyễn Văn Tần, Trưởng khu phố Lâm Trúc 2, cho biết: Hồ sen này được phường Hoài Thanh giao cho khu phố quản lý. Từ ngày giao khoán cho anh Xong, mọi việc tốt hơn hẳn. Anh ấy quản lý và khai thác tốt nên tạo ra nhiều việc làm thường xuyên cho lao động địa phương, thu hút khách tham quan tìm về đây, gia đình anh ấy phát triển kinh tế, nhà nước cũng có thêm nguồn thu.

Năm 2020, anh Xong đầu tư lắp đặt một số máy móc như máy xay bột, mấy sấy, máy hút chân không để nâng cao chất lượng các sản phẩm từ sen và càng được khách hàng tín nhiệm. Hiện sản phẩm từ sen mang nhãn hiệu “5 Xong” như bột sen khô rang chín dùng để pha sữa, bánh sen, sen khô nguyên hạt, hạt sen rang, tim sen sấy đã có mặt tại nhiều cửa hàng, đại lý và được tiêu thụ tốt. Cuối năm 2020, anh mở thêm dịch vụ ẩm thực tại nhà hàng làm trên mặt hồ với thực đơn nhiều món từ sen như: Gỏi ngó sen, chả cá thác lác chiên cuốn lá sen non, cá lóc nướng cuốn lá sen… được nhiều khách tham quan đánh giá cao.

Nói về hướng phát triển trong tương lai, anh Xong rất mong chính quyền địa phương tạo điều kiện cho anh được nhận khoán mặt hồ lâu dài hơn. Được như vậy, anh sẽ đầu tư chiều sâu để tạo bước đột phá mới với cây sen Lâm Trúc - Hoài Thanh - Hoài Nhơn.

DIỆP BẢO SƯƠNG