Đừng nản chí sẽ hái được “quả ngọt”
Sau hơn 10 công tác trong cơ quan nhà nước, năm 2020, anh Lê Thành Việt quyết định nghỉ việc để lập nghiệp trên lĩnh vực sản xuất giống thủy sản nhân tạo. Với nghị lực và sức trẻ, anh đã thành công. Đây cũng là mô hình sản xuất giống thủy sản nhân tạo do cá nhân tự mở đầu tiên trong tỉnh.
Theo đuổi ấp ủ của riêng mình
Tốt nghiệp Trường ĐH Nha Trang năm 2010, chàng thanh niên Lê Thành Việt (SN 1986, quê xã Cát Khánh, huyện Phù Cát) trải qua hơn 10 năm làm việc theo chuyên ngành nuôi trồng thủy sản tại Trung tâm Giống thủy sản Bình Định (nay là Trung tâm Giống nông nghiệp, thuộc Sở NN&PTNT). Đến năm 2020, anh xin nghỉ việc để ra ngoài lập nghiệp theo những ấp ủ của riêng mình.
* Từ bỏ một công việc ổn định để khởi nghiệp có phải là quyết định khó khăn với anh?
- Đây là điều tôi ấp ủ từ lâu nên khi mọi thứ chín mùi, tôi đưa ra quyết định.
Sau khi nghỉ việc ở cơ quan nhà nước, tôi vào TP Nha Trang (Khánh Hòa) mở cơ sở sản xuất giống thủy sản nhân tạo, với quy mô gần 3 ha, gồm: Khu làm thức ăn sống, khu ương từ trứng lên cá hương, từ cá hương nuôi lên cá giống, tạo việc làm cho 20 lao động tại địa phương.
* Cơ sở ở Nha Trang ổn định như vậy, nhưng anh vẫn quyết định về quê?
- Thật lòng mà nói, khi đi xa lập nghiệp, sinh sống, ai cũng có những khắc khoải hướng về quê nhà. Do vậy, sau 2 năm làm ở Nha Trang và bước đầu thành công, tôi quyết định về quê nhà Bình Định để lập nghiệp với mô hình tương tự.
Tôi thuê đất tại khu nuôi tôm ven biển ở xã Mỹ An (huyện Phù Mỹ) để gầy dựng cơ sở sản xuất giống thủy sản nhân tạo. Vừa là để gần nhà, vừa cũng muốn đóng góp gì đó cho nghề nuôi thủy sản ở quê hương.
Cơ sở sản xuất cá giống của anh Lê Thành Việt tạo việc làm ổn định cho 20 lao động và 15 nhân công làm việc thời vụ với thu nhập khá. Ảnh: BẢO MINH
* Anh có thể chia sẻ thêm về mô hình sản xuất của mình?
- Ở xã Mỹ An, tôi xây dựng 2 khu ương giống thủy sản nhân tạo diện tích khoảng 2,4 ha, với 11 ao ương từ trứng lên cá hương, 100 bồn ương từ cá hương lên cá giống. Cả hai khu này được đầu tư bài bản hệ thống lắng lọc, ô xy, bể chứa thức ăn, mái che… với tổng chi phí 4,5 tỷ đồng, sản xuất giống thủy sản nhân tạo các loại cá mú trân châu, mú chấm nâu, cá bớp, cá hồng mỹ, cá chim vây vàng, cá chẽm… đáp ứng nhu cầu thị trường.
Thành công từ ý chí
Anh Việt chia sẻ: “Do chi phí đầu tư cao, mỗi tháng tôi cũng chỉ thu lợi nhuận từ 50 - 100 triệu đồng, bước đầu như vậy đã thành công lắm rồi!”.
* Nhiều người thường nói nghề nuôi thủy sản là “của để dưới nước”, còn với anh…
- Làm kinh tế trên lĩnh vực gì cũng khó cả, mỗi nghề có đặc thù riêng, với những khó khăn, thất bại trên bước đường làm ăn. Tôi cũng vậy, ngoài những thuận lợi, còn gặp rất nhiều khó khăn trong quá trình lập nghiệp với mô hình sản xuất giống thủy sản nhân tạo. Song, một khi mình đã nuôi ý tưởng, cùng những kế hoạch ngay từ đầu thì đã có những dự lường để theo đuổi nghề nghiệp.
Tôi nghĩ, nếu mình quyết tâm làm theo những gì mình thích, dù có thất bại cũng đừng nản chí, thì sẽ hái được “quả ngọt”. Bởi vậy, tôi không muốn nhắc nhiều đến những khó khăn, mà cứ mỉm cười vui vẻ với nghề mình đang theo đuổi để mình thêm tự tin, vững ý chí hơn trên con đường đã chọn…
Anh Lê Thành Việt kiểm tra cá giống. Ảnh: BẢO MINH
* Hẳn anh rất vui với thành quả đạt được?
- Vui chứ, rất vui là đằng khác (cười)! Tất cả những khâu liên quan đến quy trình sản xuất giống thủy sản nhân tạo được đúc kết bằng tất cả kiến thức đã học trong những năm đại học và kinh nghiệm từ khi làm việc ở Trung tâm Giống thủy sản Bình Định, giúp tôi gầy dựng nên cơ sở sản xuất giống thủy sản nhân tạo như ngày hôm nay. Tôi mừng vì những ấp ủ của mình đã thành hiện thực.
Sẵn sàng hỗ trợ cho người nuôi
Mỗi chu kỳ ương từ trứng lên cá giống mất khoảng 1 tháng sẽ được 50.000 - 100 nghìn con cá giống để bán. Cơ sở của anh Việt xuất bán cá giống cho bạn hàng đến từ nhiều nơi có nghề nuôi thủy sản lồng bè trên biển trên khắp cả nước, nhất là các tỉnh Quảng Ninh, Thanh Hóa, Bà Rịa - Vũng Tàu…
* Theo anh, trong quy trình sản xuất, khâu nào được xem là quan trọng nhất?
- Trong quy trình sản xuất giống thủy sản nhân tạo, khâu nào cũng quan trọng. Mỗi người làm nghề đều có những bí quyết nghề nghiệp riêng, nhưng tôi có thể cho anh biết, khâu quan trọng nhất là thức ăn tươi sống được sử dụng trong quá trình sản xuất. Bởi con cá biển khi còn nhỏ sử dụng nguồn dinh dưỡng chính là thức ăn tươi sống, cộng với kỹ thuật tạo sinh khối làm thức ăn cho cá, bí quyết một phần cũng nằm ở đây.
* Nuôi thủy sản nước mặn và thủy sản nước ngọt sẽ có nhiều khác biệt…
- Mỗi mô hình nuôi thủy sản sẽ có sự đầu tư khác nhau về hạ tầng, kỹ thuật nuôi. Với thủy sản nước mặn thì dòng cá biển rất hung, chúng hay cắn nhau, nên hằng ngày tôi lọc lựa cá liên tục để tránh tình trạng cá lớn cắn cá bé, đảm bảo kích thước, chất lượng cá giống đồng đều.
Tất cả quy trình sản xuất giống thủy sản nhân tạo của tôi được làm theo cách bán tự nhiên, đưa con cá về môi trường sống gần với hệ sinh thái tự nhiên, không can thiệp quá sâu vào vòng đời, môi trường sống của cá.
Hiện tại, cơ sở sản xuất cá giống của tôi tạo việc làm thường xuyên cho 20 nhân công, với thu nhập 6 - 8 triệu đồng/người/tháng và 15 người làm việc thời vụ, thu nhập 250 nghìn đồng/người/ngày. Công việc hằng ngày của nhân công là thay nước, cho cá ăn, lọc lựa cá theo quy trình ương nuôi.
* Anh có thể chia sẻ thêm về kỹ thuật nuôi cá biển?
- Tôi rất sẵn lòng tư vấn, hướng dẫn quy trình, kỹ thuật nuôi cá biển trên lồng, bè cho những ai có nhu cầu làm nghề để phát triển nghề nuôi thủy sản ở Bình Định quê mình.
Tôi nói sơ qua vài nét về dòng cá biển, bà con ngư dân đang làm nghề nuôi cá trên lồng bè trên biển không nên nuôi ghép chung các loại cá với nhau, chỉ khi nào cá đạt kích cỡ thương phẩm, thì có thể ghép chung nuôi thời gian ngắn để chờ tiêu thụ. Khâu thức ăn cho cá cũng quan trọng, trên thị trường hiện có hai loại thức ăn, gồm thức ăn tổng hợp và thức ăn là mồi tươi sống; trong quá trình nuôi, khi cho ăn cần nên theo dõi, chăm sóc cá, đặc biệt nếu cá nuôi bị nhiễm khuẩn gây bệnh về đường ruột sẽ thiệt hại cao, cần chú ý ở khâu này…
* Cảm ơn anh. Chúc anh gặt hái thêm nhiều thành công!
BẢO MINH