Thu nhập khá với nghề làm bánh tráng

Từ một gia đình khó khăn về kinh tế, anh Phan Văn Hộp (29 tuổi), ở thôn Vĩnh Trường, xã Vĩnh Thịnh (Vĩnh Thạnh), mạnh dạn vay vốn đầu tư phát triển nghề làm bánh tráng, nhờ đó, hiện gia đình đã có thu nhập khá.

Khởi nghiệp từ nguồn vốn ngân hàng CSXH và nguồn vốn quỹ Hỗ trợ nông dân, anh Hộp đầu tư 140 triệu đồng để mua máy sản xuất bánh tráng bằng điện, có băng chuyền đưa phên, đem lại hiệu quả cao. Mỗi ngày, gia đình anh Hộp sản xuất được hơn 1.000 chiếc bánh, thu nhập trên 1,35 triệu đồng. Với việc sử dụng máy móc, hiệu suất công việc cao hơn, giảm công lao động, bánh tráng ra lò ngon và đẹp hơn, đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Ông Nguyễn Văn Khanh, Chi hội trưởng nông dân Vĩnh Trường, cho biết, việc áp dụng máy móc vào sản xuất bánh tráng của anh Hộp đã đem lại hiệu quả về kinh tế, năng suất, chất lượng sản phẩm nâng cao hơn so với cách làm thủ công của một số hộ cùng làm nghề ở địa phương.

“Thấy được hiệu quả việc sản xuất bánh tráng bằng máy, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, góp phần giảm nghèo rõ rệt, tạo việc làm cho lao động nông thôn, Hội Nông dân xã Vĩnh Thịnh đang dự kiến thành lập Tổ hội nông dân nghề nghiệp sản xuất bánh tráng; đồng thời muốn đưa sản phẩm bánh tráng Vĩnh Trường trở thành sản phẩm OCOP, mở rộng thị trường tiêu thụ”, ông Võ Trọng Toàn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Vĩnh Thịnh, cho biết.

VĂN XINH