Nếp Ngự Hoài Sơn

Nếp Ngự Hoài Sơn là đặc sản nổi tiếng của TX Hoài Nhơn, đã được chứng nhận OCOP 3 sao năm 2022. Đây là giống nếp cổ truyền được trồng chủ yếu tại xã Hoài Sơn, nơi có thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp để tạo ra những hạt nếp dẻo thơm, hương vị đặc trưng.

Nếp Ngự Hoài Sơn có hạt tròn, bóng mẩy, khi nấu lên cho cơm dẻo, vị ngọt thanh và mùi thơm tự nhiên. Loại nếp này thường được dùng để nấu xôi, làm bánh hoặc chế biến các món ăn truyền thống. Người dân địa phương luôn chú trọng canh tác giống nếp Ngự theo phương pháp tự nhiên, chủ yếu sử dụng phân bón hữu cơ, đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Việc được chứng nhận OCOP 3 sao giúp Nếp Ngự Hoài Sơn mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm. UBND TX Hoài Nhơn cũng đang đẩy mạnh quảng bá, hỗ trợ người dân mở rộng vùng trồng và ứng dụng công nghệ sau thu hoạch để nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiện nay, Nếp Ngự Hoài Sơn không chỉ được tiêu thụ mạnh tại địa phương mà còn xuất hiện tại nhiều tỉnh, thành trong nước.        

HẢI YẾN