Đặc sắc mâm bánh truyền thống

(BĐ) - Hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025) và Ngày giỗ tổ Hùng Vương, sáng 3.4, tại TP Quy Nhơn, Hội LHPN tỉnh tổ chức Ngày hội bánh truyền thống với chủ đề “Xứ Nẫu”.

Các đội chuẩn bị trưng bày mâm bánh. Ảnh: T.K

Tham gia Ngày hội có 14 đội thi đến từ Hội LHPN 11 huyện, thị xã, thành phố; 3 Ban Phụ nữ của LLVT tỉnh (Bộ CHQS tỉnh, Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh, CA tỉnh).

Mâm bánh đạt giải nhất của Hội LHPN TX An Nhơn. Ảnh: T.K

Mỗi đội tham gia sắp xếp, trưng bày 10 loại bánh truyền thống, đặc trưng của địa phương, trong đó khuyến khích và cộng điểm thưởng đối với các đội làm bánh trực tiếp tại Ngày hội. Mỗi đội có 60 phút để trưng bày các loại bánh và cắm hoa, 5 phút để thuyết trình.

Du khách nước ngoài tham quan các gian hàng. Ảnh: T.K

Cùng với đó, Hội LHPN tỉnh còn xây dựng không gian giới thiệu, trải nghiệm làm món bánh xèo. Qua đó, khách tham quan sẽ được thử đổ bánh xèo với sự hướng dẫn, hỗ trợ của thợ làm bánh. Ngoài ra, Ngày hội còn có các tiết mục biểu diễn hô hát bài chòi dân gian.

Ban tổ chức trao giải cho các đội thi. Ảnh: T.K

Kết thúc Ngày hội, Hội LHPN TX An Nhơn xuất sắc đạt giải nhất; Hội LHPN huyện Hoài Ân, Hội LHPN huyện Tuy Phước đạt giải nhì; Hội LHPN huyện Phù Cát, Hội LHPN TX Hoài Nhơn, Ban Phụ nữ CA tỉnh đạt giải ba.

Hoạt động nhằm giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực, đặc biệt là các loại bánh truyền thống và trải nghiệm làm bánh truyền thống Bình Định. Qua đó góp phần gìn giữ, kế thừa và phát huy nét văn hóa đặc sắc của quê hương; đồng thời tạo sân chơi, giao lưu chia sẻ kinh nghiệm, thể hiện sự khéo léo trong chế biến các món bánh ngon, đặc sản của các địa phương.

THẢO KHUY