THỰC HIỆN ÐỀ ÁN PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO:
Tăng thu nhập cho người chăn nuôi
Ðó là đánh giá của ngành Nông nghiệp tỉnh sau hơn 3 năm (2015-2018 ) thực hiện Ðề án phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao trong nông hộ.
Kết quả bước đầu
Năm 2015, UBND tỉnh đã phê duyệt và chỉ đạo Sở NN&PTNT chủ trì thực hiện Đề án (ĐA) phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao (BTCLC) nông hộ giai đoạn 2015-2020. Theo ĐA, quy mô đàn bò thịt đến năm 2020 tăng lên 520 ngàn con (đàn bò trong nông hộ 320 ngàn con và đàn bò của các DN 200 ngàn con). Tỉ lệ bò lai và bò ngoại thuần đến năm 2020 tăng lên 93,8%; sản lượng thịt bò hơi trong chăn nuôi nông hộ xuất chuồng đạt 48.405 tấn.
Bò thịt chất lượng cao giống Red Angus của một nông dân ở xã Nhơn Lộc (TX An Nhơn).
Ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống vật nuôi (thuộc Sở NN&PTNT), cho biết: Để đạt được mục tiêu trên, ngành Nông nghiệp tỉnh tập trung đẩy mạnh công tác giống bằng cách lai tạo bò thịt chất lượng cao; đưa các loại giống bò thịt ngoại nhập chất lượng cao Red Angus, 3B để lai tạo trên nền bò cái lai F2 Zebu tại địa phương, tạo bê lai chất lượng cao dùng để nuôi thịt. Đây là giải pháp nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò thịt, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Bên cạnh đó, xây dựng và chuyển giao mô hình trồng cỏ chất lượng cao, chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và đầu tư chăn nuôi thâm canh cho nông dân. Việc triển khai ĐA thuận lợi khi được tỉnh cấp đầy đủ kinh phí đầu tư mua sắm các trang thiết bị chuyên dùng và đào tạo tập huấn nâng cao năng lực cho cán bộ thực hiện ĐA từ tỉnh đến cơ sở. BTCLC có giá cao, đầu ra thuận lợi, nên nông dân các địa phương tích cực tham gia ĐA.
Ông Đặng Đình Tùng, một trong những nông hộ ở xã Mỹ Lộc (Phù Mỹ) tham gia ĐA, cho hay: “Năm 2015, gia đình tôi được ngành Nông nghiệp tỉnh hỗ trợ một phần chi phí và hướng dẫn kỹ thuật, tôi đã mua 10 con bò giống 3B và Red Angus 4-5 tháng tuổi về nuôi. Sau hai năm, bò đạt trọng lượng 700 kg/con, trừ chi phí, còn lãi khoảng 200 triệu đồng/10 con, cao gấp 2 lần so với bò Zebu tại địa phương”.
Theo Sở NN&PTNT, hai giống bò Red Angus, 3B có trọng lượng lớn, thịt thơm ngon, đầu ra thuận lợi, nên từ một số mô hình mang lại hiệu quả, đến nay có hàng ngàn nông hộ đầu tư chăn nuôi bò thịt chất lượng cao. Từ năm 2015 đến nay, bình quân mỗi năm có hơn 15.700 con bê lai chất lượng cao giống 3B, Red Angus sinh ra đã được nông dân nuôi dưỡng và xuất bán với giá bình quân 15 triệu đồng/con từ 4-6 tháng tuổi, cao hơn 40-50% so với bò thịt Zebu. ĐA cũng đã góp phần cho các địa phương thực hiện có hiệu quả Chương trình xây dựng nông thôn mới.
Tiếp tục hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi
Hội nghị sơ kết thực hiện ĐA phát triển chăn nuôi BTCLC trong nông hộ (vừa được Sở NN&PTNT tổ chức) đã đánh giá cao hiệu quả kinh tế của 2 loại bò giống Red Angus, 3B, và đề nghị tỉnh tiếp tục hỗ trợ nông dân về giống, kỹ thuật để đầu tư nâng cao chất lượng vật nuôi.
Theo bà Nguyễn Thị Thúy Ức, Phó trưởng Phòng Kinh tế huyện Hoài Nhơn, chất lượng bò thịt của tỉnh ngày càng cao, nhu cầu tiêu thụ thịt bò trên thị trường ngày càng lớn là điều kiện thuận lợi để phát triển đàn BTCLC. Tuy vậy, để bò thịt của tỉnh trở thành mặt hàng cạnh tranh, bên cạnh việc hỗ trợ đầu tư về con giống, cũng cần phải tiếp tục củng cố hệ thống thú y cơ sở, ưu tiên đầu tư trang thiết bị phục vụ công tác lai tạo và kinh phí khuyến nông, xây dựng mô hình trình diễn chế biến thức ăn gia súc để chuyển giao cho nông dân.
Một số ý kiến cho rằng, ngành chức năng và chính quyền các địa phương cần khuyến khích những hộ có điều kiện tiếp tục nuôi từ bê giống lên bò thịt để mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn, gắn với liên kết chuỗi. Xúc tiến việc xây dựng, đăng ký thương hiệu BTCLC Bình Định để đầu ra sản phẩm chăn nuôi thuận lợi hơn.
Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: Từ nay đến năm 2020, Sở NN&PTNT tiếp tục hỗ trợ bò giống cho nông dân các huyện tham gia ĐA; đầu tư cho trạm thú y, trạm khuyến nông các địa phương bình chứa ni tơ và các trang thiết bị khác phục vụ lai tạo bò; đồng thời thực hiện tốt chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi của tỉnh.
Sở NN&PTNT cũng sẽ phát triển mô hình liên kết sản xuất giữa người chăn nuôi bò thịt (tổ hợp tác, nhóm cùng sở thích) với các DN tổ chức chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm; tạo điều kiện thuận lợi để các DN đầu tư, liên kết phát triển chăn nuôi bò thịt, trở thành đầu mối tiêu thụ bò thịt, bò giống, cỏ và các loại cây thức ăn khác phục vụ chăn nuôi bò; kết nối với các thị trường lớn trong nước và hướng đến thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó, xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận BTCLC tỉnh Bình Định; xây dựng chợ bò để giải quyết đầu ra sản phẩm chăn nuôi.
PHẠM TIẾN SỸ