Nâng cao giá trị cây dừa Hoài Nhơn
Hoài Nhơn có diện tích dừa lớn nhất tỉnh, nhưng nguồn lợi kinh tế từ dừa chưa tương xứng với tiềm năng. Do vậy, UBND tỉnh đã giao ngành chức năng của tỉnh xây dựng Ðề án nâng cao hiệu quả kinh tế cây dừa tại huyện Hoài Nhơn, trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp nâng cao giá trị gia tăng của loại cây trồng này.
Hiệu quả chưa tương xứng
Huyện Hoài Nhơn có diện tích dừa lớn nhất tỉnh với gần 3.000 ha, chiếm 31,8% diện tích dừa cả tỉnh, trong đó có 2.882 ha dừa phục vụ chế biến. Cây dừa đã góp phần làm đẹp cảnh quan, bảo vệ môi trường, tăng thu nhập và giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Công nhân Công ty TNHH Hiền Vương (xã Hoài Châu, huyện Hoài Nhơn) chế biến cước xơ dừa.
Ông Nguyễn Ngọc Nghiệp, Giám đốc HTXNN Ngọc An, xã Hoài Thanh Tây, cho hay: Hiện có 1.200 thành viên HTX trồng dừa với diện tích 218 ha. Mỗi ngày HTX thu mua và sử dụng khoảng 1.500 quả dừa của các thành viên để chế biến bánh tráng nước dừa và sản xuất dầu dừa tinh khiết. Các sản phẩm của HTX sản xuất từ dừa đã được bán tại nhiều siêu thị trong và ngoài tỉnh. Nhờ vậy, doanh thu của HTX và thu nhập của các thành viên ngày càng cải thiện.
Ở xã Tam Quan Nam, nhiều hộ dân đã chặt bỏ những cây dừa già cỗi, mua các giống dừa xiêm về trồng thay thế, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ông Lê Xuân Bá, ở thôn Tăng Long 2, kể: “Gia đình tôi trồng 200 cây dừa xiêm lùn da xanh được 5 năm tuổi, bình quân mỗi tháng tôi bán khoảng 300 quả với giá từ 8.000 - 15.000 đồng/quả”.
Theo ông Nguyễn Chí Công, Phó Chủ tịch UBND huyện Hoài Nhơn, toàn huyện có 118 cơ sở và hộ dân thu mua quả dừa; 186 DN và cơ sở sản xuất các sản phẩm từ dừa, như tinh dầu dừa, bánh tráng nước dừa, chỉ xơ dừa, thảm xơ dừa… Năm 2017, giá trị sản xuất các sản phẩm từ dừa đạt gần 170 tỉ đồng.
Tuy cây dừa đã mang lại nhiều nguồn lợi, nhưng hiệu quả kinh tế của nó vẫn chưa tương xứng với tiềm năng. Phần lớn diện tích dừa tại địa phương được trồng trên đất nghèo dinh dưỡng, nông dân chưa quan tâm đầu tư thâm canh, cây dừa bị nhiều loại sâu bệnh gây hại, phát triển không đồng đều. Việc nghiên cứu, lựa chọn các giống dừa mới có năng suất, giá trị kinh tế cao để thay thế diện tích dừa lâu năm cũng chưa được quan tâm đúng mức. Giá dừa quả không ổn định, thu nhập người trồng dừa không cao, nên nhiều hộ dân chặt bỏ hoặc không muốn đầu tư cải tạo vườn dừa. Từ năm 2010 đến nay, diện tích dừa phục vụ chế biến tại huyện Hoài Nhơn giảm 290 ha. Hoạt động thu mua, chế biến dừa và các sản phẩm từ dừa cũng gặp nhiều khó khăn.
Nâng cao hiệu quả kinh tế cây dừa
Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, nhìn nhận: Thị trường tiêu thụ các sản phẩm từ dừa và cơ hội đầu tư phát triển ngành dừa tại Hoài Nhơn là rất lớn, bởi nguồn nguyên liệu dồi dào, thị trường tiêu thụ lớn. Hơn nữa, công nghệ sản xuất các sản phẩm từ dừa ngày càng phong phú và hiện đại, giúp các DN giảm giá thành, tăng hiệu quả sản xuất. Tuy vậy, để nâng cao hiệu quả kinh tế cây dừa, cần triển khai đồng bộ các giải pháp. Hiện Sở NN&PTNT đang xây dựng và trình UBND tỉnh Đề án nâng cao hiệu quả kinh tế cây dừa ở Hoài Nhơn.
Mục tiêu của đề án là hình thành những vườn dừa chế biến và dừa giải khát; hình thành và phát triển cụm, điểm chế biến dừa để liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ các sản phẩm từ cây dừa gắn với phát triển du lịch, nhằm nâng cao năng suất, giá trị gia tăng từ cây dừa, tăng thu nhập cho người dân.
Trên cơ sở điều tra, rà soát lại diện tích dừa hiện có, xác định cụ thể độ tuổi, đặc tính của từng loại dừa, đánh giá thực trạng cây dừa tại Hoài Nhơn, Sở NN&PTNT đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế cây dừa, như: Tuyển chọn các giống dừa thích nghi với điều kiện sinh thái của địa phương, có khả năng kháng sâu bệnh, cho năng suất và chất lượng cao để trồng mới hoặc trồng thay thế các vườn dừa đã già cỗi. Đầu tư thâm canh, phát triển các vườn dừa cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến. Giai đoạn 2018 - 2020, ổn định diện tích dừa của huyện Hoài Nhơn 2.950 ha, trong đó dừa nguyên liệu chiếm 85% diện tích và dừa giải khát chiếm 15%.
Ngành Nông nghiệp tỉnh cũng đề xuất xây dựng chuỗi giá trị ngành hàng cây dừa; hình thành HTX sản xuất, kinh doanh, chế biến dừa ở các địa bàn sản xuất liền vùng, liên vùng. Hỗ trợ các DN, hộ gia đình đầu tư công nghệ, mở rộng quy mô phát triển sản xuất cây dừa; xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho các sản phẩm đặc sản và hàng thủ công mỹ nghệ đã có thị trường. Đồng thời, hướng dẫn các đơn vị tận dụng phế phẩm của dừa để sản xuất than thiêu kết, than hoạt tính, phân hữu cơ... nhằm tăng hiệu quả sản xuất, giải quyết việc làm cho lao động ở khu vực nông thôn. Phấn đấu giá trị sản xuất ngành chế biến dừa tăng bình quân 10%/năm.
PHẠM TIẾN SỸ
Tôi đang tìm mua chỉ xơ dừa suông, Xin tòa soạn giúp đỡ giới thiệu nhà SX Trân trọng cam ơn Nguyễn Văn Kiệm 0989352168