Nông dân Đỗ Đình Hòa với sáng tạo mới
Trong quá trình làm nghề trồng nấm, ông Đỗ Đình Hòa, ở thôn Thượng Sơn, xã Tây Thuận (huyện Tây Sơn) đã tự tìm hiểu, nghiên cứu sản xuất meo giống nấm. Đặc biệt, ông đã chế tạo thiết bị tăng nhiệt độ của lò khử trùng lên 160oC, nâng nhiệt độ khử trùng bịch phôi nấm, giảm tỉ lệ bịch phôi hỏng xuống còn 1-2%; tăng năng suất gấp 10 lần so với dùng nồi áp suất trước đây.
Ông Hòa giới thiệu lò nâng nhiệt khử trùng nấm. Ảnh: N.NHUẬN
Mỗi năm gia đình ông thu nhập trên 500 triệu đồng từ sản xuất, kinh doanh nấm, tạo việc làm thường xuyên cho 13 lao động ở địa phương. Với sáng tạo nói trên, ông Hòa đã được Hội Nông dân tỉnh trao giải nhất tại Hội thi “Sáng tạo nhà nông” năm 2015.
Không dừng lại ở đó, ông Hòa tiếp tục cải tiến lò nâng nhiệt độ khử trùng bịch phôi nấm từ 160oC lên đến 350oC, rút ngắn thời gian khử trùng bịch phôi từ 9 giờ xuống còn 3 giờ. Thiết bị mới cải tiến giúp giảm chi phí nhiên liệu đốt, đảm bảo các bịch phôi chín đều như nhau khi hấp.
Hiện ông đang nghiên cứu chế tạo máy cấy giống nấm để giảm bớt công lao động cấy giống. Theo ông Hòa, lâu nay việc cấy giống nấm được làm thủ công, với 6 - 7 người làm nhiều công đoạn... sẽ tạo được khoảng 6.500 bịch phôi/lần sản xuất. Với máy cấy giống, chỉ cần 3 người làm, rút ngắn được nhiều công đoạn, giảm chi phí nhân công, số lượng bịch phôi tăng lên.
Ông Đào Minh Trung, Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tây Sơn, cho biết: “Không chỉ làm giàu cho mình, ông Hòa còn chia sẻ kỹ thuật trồng nấm cho nông dân trong và ngoài tỉnh; luôn tích cực tham gia các phong trào, hoạt động của địa phương, là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi nhiều năm liền”.
NGỌC NHUẬN