Chú trọng hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc nông lâm thủy sản
Từ đầu năm đến nay, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Chi cục QLCL NLTS, Sở NN&PTNT) đã tiến hành hậu kiểm tại 34 cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS. Qua đó, phát hiện 3 cơ sở vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), xử phạt hành chính trên 8 triệu đồng. Bên cạnh đó, Chi cục đã phối hợp với các ngành liên quan tiến hành các đợt thanh tra, kiểm tra tại 255 cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS. Kết quả kiểm tra, có 48 cơ sở vi phạm ATTP, xử phạt hơn 350 triệu đồng; đồng thời đã chấn chỉnh, hướng dẫn các cơ sở chấp hành đúng các quy định đảm bảo ATTP.
Sản xuất nem, chả tại Công ty TNHH MTV Năm Thu.
Ông Hồ Phước Hoàn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng NLTS, cho biết: “Nhìn chung, các cơ sở, DN sản xuất, kinh doanh NLTS đã chấp hành khá tốt các quy định của pháp luật về ATTP. Đến nay, Chi cục cũng đã xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho 11 cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS với 43 sản phẩm các loại”.
Để khẳng định thương hiệu trên thị trường, Công ty TNHH MTV Năm Thu (TP Quy Nhơn) đã tự công bố chất lượng các sản phẩm nem, chả do DN sản xuất. Ông Lê Thanh, Giám đốc Công ty TNHH MTV Năm Thu, cho hay: “Theo quy trình sản xuất nem, chả tại Công ty, chúng tôi kiểm soát kỹ từ nguyên liệu chế biến, đến quá trình sơ chế, sản xuất đến đóng gói bao bì… đảm bảo các điều kiện VSATTP. Các sản phẩm do công ty tự công bố chất lượng được kiểm nghiệm mẫu theo định kỳ 6 tháng/lần”.
Tương tự, bà Trần Thị Hoài Thanh, Giám đốc Công ty TNHH SX-TM-DV nông nghiệp Song Thủy (TP Quy Nhơn) nhận định: “Việc tự công bố chất lượng sản phẩm giúp DN nâng cao chất lượng sản phẩm, phù hợp với môi trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh gay gắt trên thị trường. Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm vì cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra và áp dụng chế tài xử phạt nặng với những vi phạm về ATTP”.
Theo Chi cục Quản lý chất lượng NLTS, từ tháng 8.2018 đến nay, kết quả lấy mẫu kiểm tra và giám sát trên địa bàn TP Quy Nhơn và huyện Hoài Nhơn cho thấy tình hình tương đối ổn; các mẫu sản phẩm an toàn theo chuỗi của các cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS đều đạt chất lượng. Dù vậy vẫn còn nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS có quy mô nhỏ lẻ; hoạt động theo mùa vụ; chưa có chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; có nguy cơ vi phạm ATTP mà cơ quan chức năng rất khó tiếp cận, kiểm tra, phát hiện và xử lý.
ĐOAN NGỌC