Chả ram tôm đất Thuận Thành

Chả ram tôm đất đã trở thành đặc sản Bình Định. Theo chị Nguyễn Thị Ngọc Ngà (cơ sở Thuận Thành, đường Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn), chả ram tôm đất ngon hơn chả ram thường bởi thịt tôm đất ngọt, thơm hơn tôm thường. Chả ram tôm đất làm từ tôm đất nguyên con và một ít thịt ba chỉ tẩm gia vị là sản phẩm mới có gần đây. Hiện tại, tùy theo độ lớn của tôm mà chả ram có giá từ 130 - 180 ngàn đồng/kg. Chả ram tôm đất ăn kèm với một ít rau xanh (thường là cải) và tương ớt sẽ mang lại hương vị rất tuyệt.

Chả ram tôm đất nguyên con của cơ sở Thuận Thành.

THẢO KHUY