Tôm khô

Bạn đi du lịch hay ghé Bình Định công tác thì hãy nhớ mua chút tôm khô về dùng hoặc làm quà nhé. Vị tôm khô của Bình Định (ảnh) mặn mặn nhưng ngọt, thơm, có màu cam rực tự nhiên và không hăng tanh. Để có 1 kg tôm khô phải mất gần 10 kg tôm tươi nên giá tôm khô khá đắt, 700 nghìn đến 1 triệu đồng/kg. Tôm khô tự nhiên hút chân không giữ ngăn đông có thể bảo quản đến 6 tháng.

.

Để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, bạn nên lưu ý: Tôm khô tẩm hóa chất có màu đỏ, cam đều khắp thân. Ngược lại, tôm khô tự nhiên có phần bụng tôm có màu hơi trắng ngà, phần sống lưng vẫn còn ruột tôm màu đen, đuôi tôm ngả hồng. Khi chọn mua tôm bạn hãy ăn thử, tôm tự nhiên có vị ngọt cùng hương thơm đặc trưng, thịt tôm cứng.

BÙI NGHĨA