Trứng cá ngừ Bình Định

Hiện nay, các cửa hàng hải sản, đặc sản bày bán trứng cá ngừ tươi. Trứng cá ngừ được sơ chế, hút chân không, cấp đông với giá 90.000 - 120 nghìn đồng/kg.

.

Với trứng cá ngừ, bạn có thể chế biến nhiều món ăn như chiên, kho, nướng, lẩu, canh chua… Bạn nên chọn loại trứng cá ngừ buồng to, bọc kín trong lớp màng và có độ tươi cứng màu vàng pha đen. Không mua loại buồng trứng bị vỡ, có mùi tanh và màu tím đen.

BÙI NGHĨA