Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Muối Đề Gi

(BĐ) - Ngày 1.10, UBND huyện Phù Cát tổ chức Hội thảo góp ý bộ hồ sơ xây dựng, đăng ký nhãn hiệu chứng nhận Muối Đề Gi với sự tham gia của bà con diêm dân đại diện cho gần 500 hộ làm muối của hai xã Cát Khánh và Cát Minh.

Quang cảnh hội thảo. Ảnh: NGUYỄN NGỌC HÓA.

Tại Hội thảo, diêm dân hai xã thống nhất cao về việc UBND huyện đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho muối Đề Gi và tham gia nhiều ý kiến để hoàn thiện quy trình sản xuất, tiêu chuẩn sản phẩm, mẫu mã nhãn hiệu... Theo người dân, việc sản xuất muối Đề Gi đã có thời Pháp thuộc cho đến nay, chất lượng muối không thay đổi so với trước, sản phẩm luôn được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện tại, bà con sản xuất muối theo hai phương pháp chính là sản xuất trên nền đất và trải bạt với sản lượng khoảng 4.500 tấn/năm trên diện tích hơn 90 ha.

N.TÚ