Nâng cao chất lượng dầu dừa với công nghệ ép lạnh

(BĐ) - Ông Nguyễn Ngọc Nghiệp, Giám đốc HTXNN Ngọc An (xã Hoài Thanh Tây, huyện Hoài Nhơn) cho biết, từ năm 2011 đến nay, việc đầu tư công nghệ ép lạnh để sản xuất dầu dừa tinh khiết đã góp phần nâng cao chất lượng, tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm dầu tinh khiết của HTX. Trung bình mỗi năm, HTX sản xuất hơn 18.000 lít dầu dừa tinh khiết, lợi nhuận đạt 100 triệu đồng.

Khách hàng chọn mua sản phẩm dầu dừa tinh khiết tại HTXNN Ngọc An.

Năm 2017, sản phẩm dầu dừa tinh khiết của HTXNN Ngọc An được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế HACCP về hệ thống quản lý chất lượng. Đến nay, sản phẩm dầu dừa tinh khiết và bánh tráng nước dừa của đơn vị đã có mặt trong hệ thống các siêu thị lớn như: Co.opmart, Vinatex mart, Citimart, Big C, Metro, Satra… 

BẢO MINH