Mắm mực

Mùa mưa, ghé Bình Định về, bạn sẽ mang theo món gì để làm quà? Hãy chịu khó đóng gói, xách về nhà vài hũ mắm mực để ngày trời se se lạnh đem ra thưởng thức. Những con mực nhỏ, tươi rói được người dân xứ Nẫu đem muối thành mắm. Mắm mực phải có con mực màu tím sẫm, nước mắm đen nhẻm như túi mực, thịt mực săn chắc mới ngon. Mùi mắm mực thơm thoang thoảng thêm chút tỏi, ớt, chanh, đường vào chén mắm sẽ kích thích sự thèm ăn ngay. Mùa mưa, lạnh ăn mắm mực càng ngon, chút rau sống, rau luộc nữa là đã đủ cho một bữa cơm đơn giản.

.

Hiện nay, các cửa hàng đặc sản, siêu thị ở Bình Định đều bày bán mắm mực. Giá bán từ 50.000 - 100 nghìn đồng/hũ.

HẢI YẾN