Nhiều loại thực phẩm tăng giá

Tết Canh Tý cận kề và giá thịt heo đang tăng khá mạnh, khiến nhiều ngành hàng, sản phẩm tiêu dùng khác cũng bị ảnh hưởng theo.

Hiện giá thịt heo tại các chợ tăng khá cao, hơn trong siêu thị từ 10.000 đồng/kg trở lên. Do nguồn thịt không nhiều, hầu hết các quầy thịt heo tại các chợ đã giảm lượng hàng bày bán từ 30 - 50% so với cùng kỳ năm ngoái.

Quầy hàng thịt heo ở chợ Lớn mới khá ảm đạm, sức mua giảm do giá tăng quá cao.

Lượng thịt heo giảm nhưng do giá tăng cao nên phần đông người tiêu dùng chuyển sang dùng các loại thực phẩm khác. Hệ quả là, theo ghi nhận của chúng tôi, nhiều ngày liền dù đã 11 giờ trưa nhưng một số quầy thịt heo ở chợ Khu 6, chợ Đầm, chợ Sân Bay, chợ Lớn, thịt vẫn còn đầy hàng.

Bà Huỳnh Thị Phương, chủ quầy bán thịt tại chợ Lớn mới, cho biết: Tôi lấy thịt heo tại Nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm tập trung và chế biến thực phẩm đông lạnh ở Nhơn Bình của Công ty TNHH Sản xuất chế biến thực phẩm Quy Nhơn. Giá lấy tại lò mổ là 140 nghìn đồng/kg heo móc hàm, tăng hơn 40.000 đồng/kg so với tháng 11. Do giá mua vào tăng nên giá bán ra cũng tăng trung bình khoảng 15 - 20%, như thịt ba chỉ tăng từ 150 nghìn đồng/kg lên 170 nghìn đồng/kg, thịt mông từ 130 nghìn đồng/kg lên 150 nghìn đồng/kg, sườn từ 130 nghìn đồng/kg lên 150 nghìn đồng/kg. Dù vậy, các quầy thịt cũng không thể nghỉ ngang vì còn phải đáp ứng các khách hàng lớn, bỏ hàng cho các quán ăn, khách quen. 

Thực hiện chức năng quản lý Nhà nước, Sở Công Thương đã làm việc với các DN liên quan, chuẩn bị các loại lương thực, thực phẩm thiết yếu phục vụ Tết Canh Tý 2020. Sở cũng theo sát việc thực hiện cam kết của những DN tham gia chương trình bình ổn thị trường, giữ ổn định giá. Tuy nhiên, năm nay, các siêu thị lớn, DN lớn có kinh doanh thực phẩm tươi sống đều không tham gia chương trình bình ổn. Nguyên nhân là nguồn hàng không ổn định, không thể kiểm soát giá thịt heo nên khó thực hiện cam kết bình ổn.

Điểm sáng hiện nay là các siêu thị lớn trong tỉnh như Big C, MM Mega Market Quy Nhơn, Co.opmart Quy Nhơn, Co.opmart An Nhơn, Vinmart đều có chương trình bình ổn giá của riêng mình.

Bà Trần Thị Minh Yến, Giám đốc siêu thị MM Mega Market Quy Nhơn, cho biết: “Riêng mặt hàng thịt heo, hàng tháng, siêu thị đều ký kết thỏa thuận trước giá bán với khách hàng lớn nên phải thực hiện đúng hợp đồng và đảm bảo nguồn hàng. Chúng tôi tin giá thịt heo của MM Mega Market Quy Nhơn đang rất tốt. Ngoài ra, để giúp khách hàng yên tâm sắm tết, chúng tôi cũng giữ bình ổn giá rất nhiều mặt hàng khác vì siêu thị đã chuẩn bị một lượng rất lớn”.

“Nguồn cung cấp thịt heo nóng đều lấy tại địa phương. Giá thịt ở đầu vào liên tục tăng nên giá bán cũng phải tăng theo. Giá thịt ba chỉ, thịt nạc đùi tại siêu thị Big C Quy Nhơn là 165 nghìn đồng/kg, xương là 158 nghìn đồng/kg. Hiện rất khó kiểm soát giá thịt heo, nhưng nhờ tiên lượng được tình hình nên chúng tôi cố gắng giữ bình ổn, thậm chí là không có lãi để thực hiện mục tiêu phục vụ khách hàng”, bà Lê Hà Thanh Thảo, Giám đốc siêu thị Big C Quy Nhơn, cho hay.

Do tác động của việc thịt heo tăng giá, giá nhiều loại thực phẩm khác cũng đã bắt đầu leo thang, như thịt bò, thịt gà, các loại hải sản, rau củ.

HẢI YẾN