Ngư dân Nhơn Lý được mùa ruốc

Sau khi tổ chức Lễ hội cầu ngư từ ngày 3.2 (tức mùng 10 tháng Giêng) đến nay, hàng trăm tàu thuyền xã Nhơn Lý (TP Quy Nhơn) mở biển ra khơi đánh bắt ruốc, ruốc xuất hiện gần bờ nên khai thác khá thuận lợi.

Ruốc đổ vào khay bán cho thương lái

Cứ 5 thuyền máy họp thành 1 tổ (gọi là chầu) buông lưới vây quanh đàn ruốc và kéo lưới thu gom lên ghe rồi đổ vào khay, cử một ghe vận chuyển ruốc vào bờ để bán. Bán xong tiếp tục ra đánh bắt và ghe khác lại vào, làm cảng cá Nhơn Lý luôn nhộn nhịp.

Phơi ruốc

Anh Nguyễn Văn Hạnh, một ngư dân địa phương tham gia đánh bắt ruốc, hồ hởi: Đang vào mùa nên sản lượng đánh bắt ruốc đạt khá, cứ 1 giờ mỗi chầu đánh bắt dồn lại được 200kg, giá bán buổi sáng 40 nghìn đồng/kg ruốc tươi, mỗi lần thu được 8 triệu, đánh bắt cả ngày mỗi chầu được 1,5 - 2 tấn, trừ tổn chia cho bạn và ghe cũng được vài triệu/ngày.

Bán ruốc phơi khô và ruốc hấp chín

Buổi sáng, ruốc được bán cho thương lái dùng phơi khô là chủ yếu, còn buổi chiều bán cho các cơ sở chế biến mắm ruốc, luộc ruốc vận chuyển đi xa. Giá bán 1 kg ruốc khô khoảng 140 nghìn đồng.

XUÂN THỨC