Cá mặt trời nướng cuốn bánh tráng

Về Quy Nhơn, bạn không nên bỏ qua những món cá mặt trời nướng ăn kèm với bánh tráng, rau sống (ảnh). Cá mặt trời tươi ngon thường được các ngư dân đánh lưới, để dành cho bạn hàng. Cá tươi được làm sạch, chẻ rãnh ướp gia vị rồi nướng trên bếp than thơm nồng, đem cuốn bánh tráng, rau sống là món ngon mà bạn rất nên thử. Để đằm hơn khi ăn kèm cuốn cá rau chấm mắm đục.

.

Bạn có thể thưởng thức món ngon này ở những nhà hàng chuyên phục vụ món hải sản trên đường Xuân Diệu. Nếu muốn tự tay chế biến, bạn có thể ra chợ sớm để mua cá về bày một bữa ngon đãi mình, đãi người thân quen.

NGUYỄN THU