Mì Quảng Vĩnh Kí - Tây Sơn

Mì Quảng là món quà ăn sáng, trưa hay chiều, tối đều hợp. Tiệm mì Vĩnh Kí - Tây Sơn của anh Nguyễn Trần Vĩnh là tiệm mì Quảng duy nhất ở thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn. Mì Quảng ở đây được chủ quán đầu tư chế biến công phu, vừa giữ được hương vị chính hiệu xứ Quảng nhưng pha chút phong cách ẩm thực Bình Định. Dù chỉ mới xuất hiện hơn nửa năm nhưng mì Vĩnh Kí được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức.

.

Món được nhiều thực khách ưa chuộng là mì thập cẩm, kế đến là mì bò thưng, mì xá xíu, mì gà, mì tôm… với sợi mì giòn, dai, rau cải non, bắp chuối bào sợi, rau thơm, đậu phụng rang, bánh tráng mè nướng giòn, nước dùng được ninh từ ức gà… 

ÐÀO MINH TRUNG