Thành lập HTX sản xuất nấm an toàn

(BĐ) - Ngày 18.5, tại xã Nhơn Thọ (TX An Nhơn) đã công bố thành lập HTX sản xuất nấm ANVIES do chị Phan Kim Nhật Quỳnh là thành viên sáng lập. 

Nấm rơm được sản xuất theo quy trình đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở Phan Kim Nhật Quỳnh.

HTX sản xuất nấm ANVIES được thành lập với mục đích xây dựng một kênh sản xuất nấm quy mô, liên kết với các nông dân trong việc sản xuất nấm an toàn và tìm đầu ra cho sản phẩm. Đồng thời, khi ổn định sản xuất, nguyên liệu đầu vào, HTX sẽ đầu tư sản xuất các sản phẩm thành phẩm từ nấm. Năm 2019, Phan Kim Nhật Quỳnh xây dựng dự án cơ sở sản xuất nấm an toàn tham gia Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Bình Định năm 2019 đạt giải đặc biệt. Sau cuộc thi, chị Quỳnh đầu tư xây dựng hệ thống trang trại với quy mô khép kín, diện tích gần 1 ha tại xã Nhơn Thọ. Trang trại chuyên sản xuất các loại nấm như: Nấm rơm, nấm bào ngư, nấm mối đen...; kết hợp chế biến một số sản phẩm thành phẩm từ nấm như giò thủ nấm, giò thủ nấm mối đen, pate nấm…

Tin, ảnh: THU DỊU