Chim lúa ram giòn

Chim lúa cũng na ná như chim mía nhưng chim lúa có đặc tính làm tổ nuôi con trong đồng lúa. Ở huyện Tây Sơn, vào các mùa gặt vụ chim lúa kéo nhau về kiếm thóc trên các cánh đồng, bay lượn từng đàn, người dân thường dùng lưới để kéo bắt chim. Tây Sơn giờ ít chỗ trồng mía nên đặc sản chim mía nhường chỗ cho chim lúa. Chim lúa ram giòn ăn kèm với đọt ngành ngạnh rừng với một cốc rượu đậu xanh Tây Sơn, là bản “hợp xướng” ẩm thực đem hương vị lạ lẫm, thú vị cho du khách khi về thăm Tây Sơn.    

.

ÐÀO MINH TRUNG