Kiểm tra, giám sát chất lượng nông, lâm, thủy sản:
Tăng giá trị sản phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng
Xác định hoạt động quản lý và kiểm soát chất lượng mặt hàng vật tư nông nghiệp (VTNN) và an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên lĩnh vực nông, lâm, thủy sản (NLTS) là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong năm 2014, ngành Nông nghiệp tỉnh đã xây dựng kế hoạch, đề ra nhiều giải pháp thực hiện…
Theo đánh giá của Sở NN-PTNT, phần lớn các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) các mặt hàng nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh vẫn còn ở dạng nhỏ lẻ, manh mún, công nghệ lạc hậu; người sản xuất tập trung chủ yếu vào phát triển số lượng hơn là chất lượng sản phẩm. Việc áp dụng các quy phạm thực hành nông nghiệp tốt (GAP, GAHP), thực hành sản xuất tốt (GMP), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) nhằm tăng giá trị sản phẩm và bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến còn nhiều hạn chế. Bên cạnh đó, công tác kiểm tra, giám sát việc sử dụng phân bón, hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh cấm, tạp chất trong tôm nguyên liệu và phương pháp sơ chế, bảo quản sản phẩm nông, lâm, thủy sản thực phẩm… tại các địa phương chưa được quan tâm đúng mức.
Trước tình hình này, ngành Nông nghiệp tỉnh đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sản xuất và người tiêu dùng về ATVSTP trên lĩnh vực NLTS, đồng thời tăng cường năng lực quản lý, kiểm tra, kiểm soát chất lượng ATVSTP, phát hiện và xử lý nghiêm các đối tượng có hành vi vi phạm nhằm từng bước lập lại trật tự kỷ cương trên lĩnh vực NLTS.
Trong năm 2013, Chi cục Quản lý chất lượng NLTS (thuộc Sở NN-PTNT) đã tổ chức đào tạo nghiệp vụ kiểm tra, đánh giá phân loại cơ sở SXKD các mặt hàng NLTS cho 50 học viên là cán bộ quản lý NLTS các phòng, ban của các địa phương và 35 học viên là chủ các cơ sở SXKD mặt hàng thủy sản. Chi cục cũng đã tổ chức 18 lớp tập huấn, tọa đàm tại 11 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh, có 900 cán bộ, người sản xuất kinh doanh (SXKD) mặt hàng VTNN và NLTS tham gia. Chi cục còn tổ chức kiểm tra, phân loại 2.085 cơ sở SXKD mặt hàng VTNN và sản phẩm NLTS, qua đó nhắc nhở các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định của Nhà nước trên lĩnh vực này.
Công tác kiểm soát, cảnh báo dư lượng kháng sinh cấm cũng đã được Chi cục triển khai bằng nhiều biện pháp cụ thể. Trong năm 2013, Chi cục đã lấy 2.483 mẫu tôm, mẫu rau tại các vùng nuôi tôm và vùng sản xuất rau tại các địa phương để kiểm tra, kiểm soát dư lượng kháng sinh cấm và các chất độc hại; kiểm tra điều kiện đảm bảo ATVSTP các cơ sở SXKD các mặt hàng nông sản và 113 cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đã phát hiện và xử phạt hành chính 80 triệu đồng đối với 47 cơ sở SXKD các mặt hàng VTNN và sản phẩm NLTS vi phạm.
Theo ông Hồ Ngọc Hùng, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT: Nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng NLTS là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của ngành Nông nghiệp tỉnh. Bởi vậy, Sở NN - PTNT chỉ đạo các đơn vị trực thuộc tiếp tục củng cố bộ máy quản lý chất lượng VTNN và ATTP NLTS tại các địa phương; chủ động phối hợp với các ngành chức năng đẩy mạnh hơn nữa công tác thông tin, tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức về ATVSTP cho người SXKD, người tiêu dùng... Sở sẽ tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát chất lượng VTNN, ATVSTP trong lĩnh vực NLTS tại các cơ sở hoạt động SXKD thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật; kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm; hướng dẫn, hỗ trợ nông dân áp dụng các quy trình sản xuất nông nghiệp tốt, sản xuất, chế biến các sản phẩm đảm bảo ATVSTP.
PHẠM TIẾN SỸ