Bánh tráng dừa nướng chấm mắm ruốc

Người Bình Định mà nghe hai chữ “mắm ruốc” là dễ lên cơn thèm bất chợt. Món bánh tráng dừa nướng chấm mắm ruốc khá dân dã gắn bó với hầu hết các bạn học sinh.

.

Du khách muốn thưởng thức chỉ cần đi bộ dọc đường Xuân Diệu, khu phố đi bộ, khu phố ẩm thực Quy Nhơn hoặc quán ăn vặt trên vỉa hè... là có ngay món ăn này. Chỉ 5.000 - 6.000 đồng, bạn có ngay 1 bánh tráng dừa đặc sản đã nướng giòn rụm, chén mắm ruốc nhỏ. Mùi thơm của mắm ruốc, bánh tráng dừa khiến mọi người khó cưỡng cơn thèm. Mắm ruốc đã được chế biến mặn, ngọt, cay nồng ăn cùng bánh tráng béo, thơm của dừa, gạo, hành phi, tiêu… là sự kết hợp tuyệt hảo của ẩm thực đường phố.                         

HẢI YẾN