Sản phẩm tiêu dùng
● Chả bầu Tây Sơn
Thành phần chủ yếu của chả bầu Tây Sơn là thịt heo nạc, nấm mèo, trứng. Trong các đám giỗ, đám tiệc ở huyện Tây Sơn thường không thể thiếu món chả bầu và thường bố trí là món khai vị. Theo chân những người Tây Sơn đi xa, giờ đây chả bầu trở thành đặc sản ẩm thực địa phương. Các nhãn hiệu chả bầu Tây Sơn được tín nhiệm cao là: Sáu Ngọc, Thành Hằng… Hiện sản phẩm chả bàu Tây Sơn thường được bày bán tại các cửa hàng, điểm bán lẻ dọc tuyến QL 19, thị trấn Phú Phong. Chả bầu hiện có giá bán phổ biến 170 nghìn đồng/cây 1kg.
VĂN PHONG
● Trà gạo lứt và đậu
Cơ sở sản xuất trà Khánh Giang, phường Nhơn Phú, TP Quy Nhơn vừa cho ra sản phẩm trà gạo lứt, đậu đỏ, đậu đen rang. Thành phần gồm gạo lứt huyết rồng, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, lá dứa. Các thành phần được rang khô. Khi sử dụng cho 3 muỗng trà cùng 1,2 lít nước sôi hãm trong 30 phút. Bạn có thể đặt mua tại cơ sở hoặc qua trang bán hàng điện tử với giá 25.000 đồng/bì, 250 g. Hạn sử dụng 6 tháng, bảo quản nơi thoáng mát.
B. NGHĨA
● Cá mối khô
Sản phẩm của cơ ở đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh (TP Quy Nhơn, Bình Định), được chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được công nhận sản phẩm OCOP tỉnh Bình Định năm 2020 (ảnh). Cá mối khô Thúy Trinh có bán tại cửa hàng kinh doanh đặc sản Thúy Trinh, gian hàng đặc sản địa phương tại siêu thị Co.opmart Quy Nhơn, bán online trên sàn thương mại điện tử postmart Việt Nam. Cá mối khô được lựa chọn từ những con cá mối tươi ngon, chế biến qua các bước làm sạch, róc xương, phơi, tẩm ướp gia vị. cá mối khô ăn liền, được đóng gói hút chân không, tăng thời gian bảo quản.
QUANG BẢO