Phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao

Nắm bắt nhu cầu thị trường và quyết tâm nâng cao chất lượng đàn bò thịt, tăng nguồn thu cho nông dân, từ năm 2014 ngành Nông nghiệp tỉnh đã nhập tinh bò giống (Red Angus, Blanc Bleu Belge) và hỗ trợ nông dân lai tạo với nền bò cái lai F2 Zebu tại địa phương, tạo đàn bê lai chất lượng cao (CLC) dùng để nuôi thịt.

Một con bò thịt chất lượng cao của hộ dân ở xã Nhơn Lộc, TX An Nhơn được thương lái mua với giá 58 triệu đồng.

Theo ông Nguyễn Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh, các giống bò nói trên dễ nuôi, ít bệnh tật, khả năng sinh sản cao, thịt ngon và trọng lượng lớn, giá trị cao, nên thị trường rất ưa chuộng. Với ưu điểm vượt trội, đầu ra thuận lợi, giá bán cao, nên nông dân các huyện: Tây Sơn, Tuy Phước, Phù Cát và TX Hoài Nhơn đã đầu tư phát triển mạnh các giống bò này. Hiện toàn tỉnh có 292 nghìn con bò, trong đó bò lai CLC chiếm khoảng 16% tổng đàn.

Là một trong những hộ dân có thu nhập cao từ chăn nuôi bò thịt CLC, ông Nguyễn Thành Hiếu, ở xã Nhơn Khánh (TX An Nhơn), chia sẻ: Từ năm 2016 đến nay, tôi luôn duy trì từ 7 - 10 con bò thịt CLC giống Red Angus, Blanc Bleu Belge. Quy trình kỹ thuật chăm sóc 2 giống bò CLC không phức tạp, bò phát triển mạnh, tăng trọng nhanh. Sau 2 năm nuôi, bò có thể đạt trọng lượng từ 4,5 - 5 tạ/con, cao gấp 2 lần so với giống bò cỏ. Bình quân mỗi năm gia đình tôi có thu nhập từ 70 - 90 triệu đồng tiền bán bò.

Hộ ông Nguyễn Ngọc Anh ở thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc (TX An Nhơn) cũng có thu nhập cao từ nghề chăn nuôi bò thịt CLC. Ông Anh cho hay: “Năm nào gia đình tôi cũng xuất bán ít nhất 5 con bò thịt. Mới đây, tôi đã bán 2 con bò 10 tháng tuổi, lãi ròng 8 triệu đồng/con. Sau đó tôi lại mua thêm 2 con về thả nuôi”.

Nghề chăn nuôi bò thịt CLC có cơ hội phát triển khi Cục Sở hữu và trí tuệ (Bộ KH&CN) đã ban hành quyết định cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu bò thịt CLC Bình Định. Theo ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, để nghề chăn nuôi bò thịt CLC phát triển bền vững, bên cạnh việc tăng cường công tác lai tạo, nâng cao chất lượng đàn bò, ngành Nông nghiệp tỉnh sẽ phát triển mô hình liên kết sản xuất giữa người chăn nuôi bò thịt (tổ hợp tác, nhóm cùng sở thích) với các DN tổ chức chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm. Cùng với đó là ban hành quy chế quản lý, sử dụng nhãn hiệu chứng nhận bò thịt CLC Bình Định, hướng dẫn các DN, người dân áp dụng quy trình chăn nuôi bò thịt CLC. Hỗ trợ xây dựng 3 chợ bò trên địa bàn TX An Nhơn; hướng dẫn các DN đã xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung tiếp nhận, giết mổ bò để tiêu thụ sản phẩm cho nông dân, nhằm nâng cao giá trị sản xuất, chăn nuôi, góp phần thúc đẩy KT-XH phát triển.

PHẠM TIẾN SỸ