Thông tin tiêu dùng

Lá giang sấy khô

Cơ sở sản xuất Nguyễn Cảnh Duy (thôn Tăng Lợi, xã Canh Vinh) vừa đưa ra thị trường sản phẩm lá giang sấy khô. Lá giang tươi sau khi sấy khô được đóng gói túi giấy kraff đẹp mắt, thân thiện môi trường. Lá giang sấy khô có thể sử dụng nấu canh chua, lẩu gà…

.

Theo Đông y, lá giang có vị chua, tính mát, nên ngoài công dụng kể trên còn có thể hãm nước sôi uống như trà để chữa viêm đường tiết niệu, có sỏi, viêm thận mạn tính, viêm ruột, phong thấp, sưng tấy…

Có thể tìm mua sản phẩm trên tại các cửa hàng đặc sản hoặc tại 18 Lê Duẩn, TP Quy Nhơn. Giá bán lẻ: 25.000 đồng/gói 50 gr.

Bánh tráng nướng Trâm Nhi

Sản phẩm được làm từ gạo, mè đen, do cơ sở bánh tráng Trâm Nhi (262 Lê Lợi, thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn) sản xuất và nướng thủ công nên giữ được hương vị truyền thống, giòn thơm, giá bán lẻ 3.000 đồng/cái. 

.

Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa trong tỉnh hoặc trang mạng xã hội của cơ sở sản xuất bánh tráng Trâm Nhi.

Bún gạo cô Phương

Bún gạo khô được làm từ 100%  gạo tẻ, không sử dụng hóa chất, hàn the. Bạn có thể sử dụng bún gạo khô bằng cách: Rửa sạch bún, cho vào nồi luộc, nếm thử cọng bún mềm là được, vớt bún ra xả qua nước lạnh, trộn thên chút dầu ăn cho bún khỏi dính. Sau đó chế biến các món bún xương, bún riêu, bún xào, các món cuốn có bún.

.

Sản phẩm sản xuất tại cơ sở Hà Thị Hương, làng nghề An Phong, thị trấn Ngô Mây, huyện Phù Cát. Giá bán lẻ: 15.000 đồng/ gói 500 gr. Sản phẩm được bán rộng rãi tại các tạp hóa, cửa hàng, siêu thị trong toàn tỉnh.

Củ sắn Tây Sơn

Mùa này, trên nhiều tuyến đường ở huyện ở Tây Sơn, bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc lều nhỏ bày bán củ sắn (sắn nước), chỉ chừng 10.000 đồng là đã có một bó sắn ngon.

.

Có lẽ nhờ phù sa sông Côn nên sắn trồng ở Tây Sơn chắc, ngọt hơn chứ không xốp, nhạt như ở một số nơi khác. Không chỉ bán nguyên chùm, ở đây còn bán sắn chế biến sẵn ăn liền kèm theo bì muối ớt (ảnh).

Mùa củ sắn không dài, chỉ chừng 2 tháng. Sắn tươi mới nhổ được nhiều người ưa chuộng ăn sống hoặc xào lên với thịt nạc, ăn cơm rất ngon.         

BÙI NGHĨA - ĐINH NGỌC