Nấm linh chi “made in Bình Định”
Sau 2 năm trồng và sản xuất thử nghiệm, từ giữa năm 2013, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học công nghệ (UDTBKHCN) Bình Định (thuộc Sở KH-CN) đã đưa ra thị trường sản phẩm nấm linh chi và trà, nước giải khát từ linh chi. Các sản phẩm này đã được người tiêu dùng đón nhận.
Đây là các sản phẩm từ đề tài “Xây dựng mô hình sản xuất giống, nuôi trồng và chế biến nấm linh chi”, do Trung tâm UDTBKHCN thực hiện. Nấm linh chi thường có 6 loại màu sắc khác nhau: thanh chi (màu xanh), hồng chi (màu hồng, còn gọi là xích chi), đơn chi, hoàng chi (màu vàng), bạch chi (màu trắng), huyền chi (màu đen), tử chi (màu tím). Hiện tại, nấm đang được trồng trong tỉnh là loại nấm xích chi.
Ông Huỳnh Xuân Trường, Giám đốc Trung tâm UDTBKHCN, cho biết: “Từ sản phẩm nấm linh chi thu được, từ đầu năm 2012, Trung tâm đã nghiên cứu sản xuất trà túi lọc linh chi và nước giải khát linh chi. Khác với các sản phẩm linh chi hiện bán trên thị trường, nấm linh chi và các sản phẩm từ linh chi của Trung tâm vẫn được giữ nguyên các bào tử linh chi (các bụi nấm), nên hàm lượng chất trong linh chi được giữ nguyên tối đa”.
Sản phẩm trà túi lọc với hàm lượng hơn 90% linh chi nguyên chất và nước giải khát linh chi được cho thêm chất chiết xuất từ cây bụp giấm giúp ngăn ngừa mỡ trong máu, ổn định huyết áp, giải độc gan, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể tươi trẻ... Giá trà túi lọc linh chi 40.000 đồng/hộp (20 gói), nước giải khát linh chi 8.000 đồng/chai; nấm linh chi sấy khô khoảng 700 ngàn đồng/kg. Người tiêu dùng có thể mua sản phẩm tại Trung tâm UDTBKHCN (386 Trần Hưng Đạo - TP Quy Nhơn) và nhà thuốc Hồng Ngọc (đường Tăng Bạt Hổ - TP Quy Nhơn).
HIỀN MAI
Tôi ở Quy nhơn, Bình Định. Tôi muốn mua bịch nấm linh chi thì mua ở đâu, giá tiền bao nhiêu?
Thân gửi báo Bình Định! Tôi đang ở Bình Định, tôi muốn tìm hiểu kỹ thuật trồng nấm linh chi và mua giống nấm linh chi thì liên hệ với địa chỉ nào và đảm bảo chất lượng nhất. tôi muốn tham quan trực tiếp trang trại trồng nấm thì đến địa chỉ nào? Mong được nhận phản hồi sớm nhất, tôi xin chân thành cảm ơn!(sđt: 0942.307869)