Bidir Hoàng Long nâng cao chất lượng sản phẩm

Để phát triển các sản phẩm rượu truyền thống, Công ty TNHH Bidir Hoàng Long đầu tư thêm hệ thống dây chuyền hiện đại để xử lý, chưng cất rượu truyền thống. Đồng thời, đơn vị hoàn tất các thủ tục để công bố chất lượng sản phẩm cho mẫu rượu mới ra mắt người tiêu dùng dịp tết Nguyên đán Tân Sửu 2021.

Hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại chưng cất rượu truyền thống của Công ty Bidir Hoàng Long, tổng vốn đầu tư hơn 300 triệu đồng, trong đó Sở Công Thương hỗ trợ  hơn 112 triệu đồng từ nguồn vốn khuyến công năm 2020.  Ảnh do Công ty Bidir Hoàng Long cung cấp.

Ngày 27.11 vừa qua, Công ty TNHH Bidir Hoàng Long (ở xã Nhơn Phúc, TX An Nhơn) đưa vào vận hành dây chuyền hiện đại chuyên chưng cất rượu truyền thống, gồm: Nồi ủ cơm, nồi nấu sử dụng hệ thống điện vận hành khép kín, hệ thống xử lý độc tố, khử andehit. Được biết, hệ thống trị giá 300 triệu đồng này được Sở Công Thương hỗ trợ 112,5 triệu đồng từ nguồn vốn khuyến công năm 2020. Ông Dương Văn Hành, Giám đốc Công ty Bidir Hoàng Long, cho biết, cùng với hệ thống máy móc hiện đại, DN đầu tư thêm mẫu mã mới phục vụ cho dịp tết Nguyên đán 2021. Dự kiến giữa tháng 12, mẫu rượu mới đạt yêu cầu các chỉ số về vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất sẽ ra thị trường.

Hiện Công ty Bidir Hoàng Long có nhiều sản phẩm rượu truyền thống nhận được phản hồi tốt từ thị trường như: Rượu gạo, rượu nếp, rượu đậu xanh, rượu thuốc... Mỗi năm, DN này cung ứng ra thị trường khoảng 25.000 lít rượu các loại. Với nỗ lực trong việc phát triển và đưa rượu truyền thống đi xa, các sản phẩm rượu Bidir Hoàng Long được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh các năm 2018, 2020.

Nói về định hướng phát triển DN, ông Hành, cho biết, thị hiếu của người tiêu dùng liên tục thay đổi, chính vì thế để sản phẩm Bidir Hoàng Long đủ sức cạnh tranh, DN buộc phải liên tục đổi mới, nâng cấp sản phẩm từ chất lượng đến hình thức, mẫu mã sản phẩm. Muốn làm được vậy phải tăng cường ứng dụng KHKT, máy móc hiện đại vào sản xuất. Đồng thời phải chăm chút cho hình ảnh, bao bì, quảng bá sản phẩm đến từng nhóm khách hàng phù hợp. Chính vì thế từ nhiều năm trước, Bidir Hoàng Long đã chủ động công bố thông tin chất lượng sản phẩm, sử dụng tem thông minh truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tổ chức khảo sát thị trường, khách hàng thật bài bản.

Trong các sản phẩm rượu nhãn hiệu  Bidir Hoàng Long, rượu đậu xanh Hoàng Hảo là sản phẩm ở phân khúc cao cấp, nhắm vào thị trường quà tặng, quà biết các dịp lễ, tết. Rượu đậu xanh Hoàng Hảo là sản phẩm chủ lực, sản phẩm định danh cho Bidir Hoàng Long trên thị trường. Nhiều năm liền, rượu đậu xanh Hoàng Hảo được công nhận là sản phẩm chất lượng, bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh. Theo ông Hành, được ngành Công Thương hỗ trợ tích cực, DN đã xây dựng website giới thiệu và quảng bá sản phẩm rượu Bidir Hoàng Long. Đồng thời, khi hoàn thiện các mẫu mới, DN ký hợp đồng cung ứng sản phẩm cho các cửa hàng kinh doanh đặc sản ở TP Quy Nhơn.

THU DỊU