Ða dạng hoa, trái phục vụ thị trường Tết

Cùng với những sản phẩm quen thuộc, thế mạnh, nhiều nhà vườn trong tỉnh phát triển thêm những dòng hoa, trái theo hướng mới lạ, phục vụ người tiêu dùng trong tỉnh trong dịp tết Nguyên đán sắp tới.

Vài năm trở lại đây, để đa dạng các sản phẩm hoa Tết, các nhà vườn Bình Định đã trồng xen thêm đồng tiền, dạ thảo, ly, cát tường… Đặc biệt, HTXNN công nghệ cao La’sfarm Hoài Ân thành công với quy trình trồng hoa ly xứ nóng “made in Hoài Ân”. Hoa ly Hoài Ân dựa trên kỹ thuật canh tác của Đà Lạt, song rút ngắn thời gian trồng, kỹ thuật chăm sóc có sự khác biệt, phù hợp với khí hậu của vùng trung du Hoài Ân.

Hoa ly xứ nóng “made in Hoài Ân” của HTXNN Công nghệ cao La’sfarm được bán tại chợ hoa ở thị trấn Tăng Bạt Hổ (Hoài Ân). Ảnh: BẢO DIỆP

Anh Trần Bảo Diệp, sáng lập viên HTXNN công nghệ cao La’sfarm Hoài Ân, cho biết: “Hoa mỗi vùng có đặc trưng riêng. Chẳng hạn hoa ly ở Đà Lạt thì đậm hương, đậm sắc, đặc biệt giống ly cao cắm bình thì không nơi đâu cạnh tranh lại. Thế nhưng, khi vào vụ Tết, do vận chuyển, bảo quản chưa đảm bảo nên hoa thường xuống sắc, xuống hương. Quá trình xử lý, tôi rút ngắn thời gian để xuống giống ly phù hợp với điều kiện khí hậu quê mình, canh đúng thời gian để ra hoa dịp Tết. Tôi đã có hơn 8 năm kinh nghiệm với hoa ly, nên tự tin về sản phẩm của mình không thua kém hoa ly xứ lạnh”.

Để có hoa bán trong dịp tết Tân Sửu 2021, anh Diệp xuống giống hơn 7.000 củ hoa ly, các mầm hoa đang vươn lên xanh. Nhiều bạn hàng đã chủ động đặt hàng từ sớm. Cùng với đó, anh Diệp kết nối với nhóm làm nông nghiệp an toàn của tỉnh tạo dựng kênh bán hàng online để tiếp thị sản phẩm Bình Định, trong đó có sản phẩm hoa, quả từ vườn La’sfarm.

Sản phẩm dưa các loại trồng trong nhà màng của HTXNN Công nghệ cao La’sfarm. Ảnh: THU DỊU

Cũng với suy nghĩ đưa ra thị trường những giống hoa được ưa chuộng, HTXNN Thuận Thiên (huyện Phù Mỹ) thử nghiệm trồng 5.000 gốc hoa cát tường, phục vụ người tiêu dùng dịp Tết này. Cát tường xứ nóng đã lên những mầm xanh, được điều chỉnh quy trình canh tác để phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng Bình Định và ra hoa đúng dịp Tết. Anh Phạm Anh Tuấn, thành viên sáng lập HTXNN Thuận Thiên, cho biết: Trước khi chọn trồng hoa cát tường, chúng tôi khảo sát kỹ về điều kiện thổ nhưỡng và nhu cầu của người tiêu dùng với loài hoa này. Với ý nghĩa đem lại sự may mắn, hoa cát tường được nhiều người chọn lựa.

Trong khi đó, chị Võ Ngọc (thôn Thái Phú, xã Cát Tài, Phù Cát), lại muốn tạo nét mới mẻ cho những quả dưa hấu của mình trong dịp tết Nguyên đán sắp tới. Chị Ngọc chia sẻ: Gia đình tôi trồng dưa quanh năm, riêng dịp Tết này muốn thử một số mẫu dưa tạo hình để phục vụ khách hàng. Trong năm đầu thử nghiệm, tôi thử trồng gần 300 gốc dưa để tạo mẫu. Tầm giữa tháng 11 âm lịch sẽ bắt đầu lên khuôn cho trái.

Nhiều nhà vườn khác cũng đã thử nghiệm tạo hình trái cây theo thị hiếu của người tiêu dùng. Hiện Công ty TNHH MTV Song Nguyễn (TP Hồ Chí Minh) đang cung cấp và tư vấn cho khoảng 30 nhà vườn ở Bình Định về tạo hình các mẫu trái cây. Anh Võ Văn Duy, cán bộ kỹ thuật HTXNN Nhơn Thọ (TX An Nhơn), chia sẻ, năm 2019 HTX tạo hình thành công một số mẫu dưa có hình dáng bầu hồ lô, thỏi vàng tài lộc, giọt nước… Các sản phẩm này không phải chủ lực, nhưng lại tạo ra một kênh tiếp thị cho các sản phẩm của HTXNN Nhơn Thọ, làm phong phú danh mục hàng hóa phục vụ Tết của HTX. Năm nay, HTXNN Nhơn Thọ đang lên khuôn một số mẫu từ dưa kim hoàng hậu, dưa lưới.

THU DỊU