Bổ sung vi chất cho trẻ phát triển toàn diện
Vi chất dinh dưỡng là những dưỡng chất mà cơ thể cần một lượng rất nhỏ nhưng không thể thiếu trong hành trình phát triển thể chất và trí não của trẻ. Mặc dù hiện nay đời sống đã được cải thiện, các bậc phụ huynh có điều kiện tốt hơn để chăm sóc cho con trẻ nhưng tỷ lệ thiếu vi chất vẫn còn ở mức cao.
Theo kết quả điều tra của Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế), tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ dưới 5 tuổi là 13%; 69,4% trẻ dưới 5 tuổi bị thiếu kẽm; 45% trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi thiếu máu, nếu không chú ý sẽ rất khó nhận biết. Việc thiếu hụt vi chất dinh dưỡng không chỉ gây ảnh hưởng tạm thời đến sức khỏe như biếng ăn, giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng mà hệ lụy còn tiếp diễn trường kỳ đến tương lai phát triển của con trẻ, từ tầm vóc đến trí tuệ.
Có khoảng 90 các vi chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể, trong đó, 3 loại vi chất đặc biệt quan trọng với trẻ em là canxi, vitamin D và sắt, vì liên quan trực tiếp đến chiều cao, phòng chống thiếu máu, thiếu sắt. Nhưng đây chỉ là những vi chất tối thiểu cần có, ngoài ra phải bổ sung nhiều hơn nữa mới đáp ứng đủ nhu cầu tăng trưởng của trẻ như kẽm, vitamin A, C và vitamin nhóm B…
Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng chủđộng làthông qua nguồn thực phẩm trong từng bữa ăn. Đặc biệt chú ý chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ tới 24 tháng đầu đời. Cải thiện bữa ăn hàng ngày có sử dụng muối iốt với đầy đủ 4 nhóm thực phẩm chính gồm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nên cân đối giữa các thức ăn giàu chất đạm có nguồn gốc từ động vật và thực vật, chẳng hạn như khi ăn thịt cá thì cần bổ sung thêm các loại đậu đỗ để ngoài việc cung cấp chất đạm thì còn cung cấp các axít vitamin, khoáng chất như sắt, kẽm, iốt cho cơ thể.
Đồng thời, nên cho trẻ ăn nhiều rau củ quả và trái cây vì không chỉ giúp cung cấp chất xơ để trẻ có đường ruột chắc khỏe mà những thực phẩm này còn chứa hàm lượng vitamin C rất cao, giúp cho cơ thể hấp thu chất sắt rất tốt. Trẻcần được búmẹhoàn toàn trong 6 tháng đầu, vìsữa mẹlànguồn thực phẩm tựnhiên cóđủvi chất dinh dưỡng đáp ứng được nhu cầu của trẻ. Trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi, cho trẻ uống bổ sung vitamin A 2 lần/năm theo kế hoạch của ngành Y tế.
THÙY VY (Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh